بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي اليوم عملت على الغداء هاي السمكه المشويه فحبيت انزلها لكم وطريقه عملها ان شاءالله تجربوها وتدعولي لان طعمها كلش طيب
يلله نبدي بالمقادير
سمكه كبيره تشق وتنظف وتملح وتترك لمده نصف ساعه او اكثر بالملح لكي تتشرب به
نعمل الحشوه:
2 راس بصل
2راس ثوم
2طماطم متوسطه الحجم
ملح وبهارات ونومي بصره مطحون
عصير التمر هند ينقع بماء دافيء ثم تزال منه النوى
ناخذ جميع المواد ونخلطها بالخلاط الكهربائي لكي تفرم فرما ناعما وليست كالعصير انتبهي
حتى تصبح بهذا الشكل
نغسل السمكه من الملح ونضعها في صينيه الشوي وتضاف اليها الحشوى كما في الصوره
ثم ندخلها الى الفرن وتشوى لحد الاستواء تماما تحمر كما في الشكل النهائي وتقدم مع الرز والسلطه
والف هنا وعافيه
تستاهل التقييم والتثبيت
يسلمووو ايديكي
حلوه الخلطه
بجربها باذن الله تعالى
يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي هيام
والله يعطيك العافية …. لاتحرمينا المزيد
دمتي في حفظ الرحمن
وصفة رائعة جدا ماشاء الله عليك اختي
حفظك الله وجزاك كل خير
والسلام