اليوم جبت لكم طريقتي في المندي و اتمنى تعجبكم
المقادير
دجاج يسلق مع حبات الهيل و عود الغرفه (دارسين) و كبش قرنفل
وقليل من الملح و البهارات بعد نضج الدجاج نضع الدجاج في طبق وندهنه
بخليط مكون من ملح وبهارات وقليل من الزيت ومعجون الطماطم وندخله
الفرن حتى يتحمر
نضيف قليل من الزبد الى ماء الدجاج وطماطم مقطعه ارباع و فليفله بارده
ونضيف اليهم الرز المنقووع ويحرك قليلا يترك على نار هااادئه الى ان ينضج قبل اطفاء النار عن الرز بــ 5 دقائق نشعل قطعة فحم و نضعها في فنجال ونضعه داخل طنجرة الرز و نسكب قليل من الزيت على الفحم و نغطيه بااحكام و وبا الهناااااااء و العافيه
والله لازم اجربها هاليومين
واقولش رايي فيها
احنا بالبحرين تقريباً المندي عندنا غير شوي
بس ماجربت اعمله ولا مره
هالمره بجرب طريقتج
.gif "المندي با الفحم من مطبخي")
مشكوره عزيزتي –هايدي
يم يم اناا احب المندي شكلهاا لذيذ
ماشاءء الله عليك يا طبخه ررئعه 000
الله يعطيك العافيه
جزكي الله خير
لاتحرمين جديدك
دمتي بود
::::::::::::::::::::::
يسلموووووو
الله يعطيك العافية
طبخة رائعة وشهية على ما يبدو.
مااا شاااء الله عليكي
تسلم الايادي
تقبلي تقديري وودي
دمتي بحفظ الرحمن ورعاايته