1- جزر طازج مقطع مكعبات
2- 3 اكواب ارز
3- مرق دجاج
4- بهار الارز + الكركم + الفلفل الاسود+ ملح كله حسب الرغبة
5- زبيب طازج وطري ويحبب الاسود اللون
6- دجاجة متوسطة الحجم
7- شرائح 3 بصلات هلالية الشكر كبيرة الحجم
8- طماطم مقطعة قطع كبيرة مقدار 3 حبات
9- وبهار دجاج مشوي + سماق + فلفل اسود+ ملح + زيت زيتون
نحضر جزر طازج مقطع مكعبات
نقطع بصل شرائح ونقلبه حتى يدبل مع قليل من الزيت ومن ثم نضيف له الجزر المقطع ونغطي عليه مع استمرارية التقليب حتى يدبل الجزر
نضيف مقدار 3اكواب من الارز على الجزر والبصل بعد نضجهما
نضع البهارات الخاصة فيكي وهي بهارات الارز والكركم او العصفر وقليل من الفلفل الاسود والقرفة
نمزج الارز مع الجزر والبصل والبهارات جيدا قبل اضافة المرق للارز
نبدأ بإضافة مرق الدجاج المسلوق جيدا والمضاف اليه حبتين هيل وورقة غار وعودين من القرفة نضع 6 اكواب مرق على 3 اكواب ارز
هكذا يكون شكل القدر بعد اضافة المرق
نغطيه ونتركه حتى ينضج حوالي من نصف الى ربع ساعة على نار هادئة
قبل اعداد الارز نكون قد قمنا بتنظيف الدجاج وتبهيره ببهار الدجاج المشوي والسماق والفلفل الاسود والملح وزيت الزيتون ونضيف له شرائح 3 بصلات هلالية الشكل مع 3 حبات طماطم متوسطة ونضعه في كيس حراري وندخله الفرن على درجة 150 درجة مئوية لمدة ساعة كاملة
هذا شكل الارز بعد نضجه نلاحظ ارتفاع الجزر الي اعلى والارز الى اسفل
نقلب الارز مع الجزر جيدا كما هوا موضح بالشكل
نسكب الارز في صينية التقديم
يضاف له الزبيب الطازج الطري
ومن ثم نذهب لنخرج الدجاج من الفرن ونكشف عنه الكيس الحراري ومباشرة نضيف له الزبيب حتى يأخذ الزبيب رائحة وطعم الدجاج
ومن ثم نضع الدجاج على وجه صينية الارز ويقدم مع سلطة خضار طازجة اتمنى ان تكون الوصفة قد نالت اعجابكم دمتم بحفظ الله ورعايته اختكم المحبة لكم ( فلسطيين)
وهذا الطبق لاول امورة تكتب التقيييم ^_*
والله يعينا عالتنظيف بعد هالاكلة الدسمة O__o
الله لا يحرمنا من اطباقك ياقمر
يقيم بالنقاط والنجوم
تسلم ايدك
تسلم ايديكي حبيبتي فلسطين
تستاهلي احلى تقييم
مروركن لموضوعي زاده جمالا وردودكم زادتني فرحا بكم لاحرمني الله طلتكم الحلوة ودمتم بحفظ الله ورعايته 
اختي الغالية بالنسبة لسؤلك : الدجاجة وحدة لكن بناخد الجناجين المتصل بيهم شوي من الصدر ونقوم بسلقهم عشان يكون عنا مرق حتى نطبخ فيه الارز