سمك صغير رهيب وخطير الحقو عليه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لوسمحتو وش احسن انواع السمك الصغير للقلي
والطريقه الحلوه لاني بعد بكره عندي الفطور
مشكورين
وش قصة هالمنتدى كل ماشاركت محد رد علي ليهههههههههههههههههههههههههههساعدوني
سلام عليكم ابشري راح اعطيكي طريقه حلوه مره
المقادير: كيلوسمك فيليه هامور-بصل وحبة طماطم وفلفل رومي جميع الالوان وقطعيه شرائح-افرمي ثلاث فصوص ثوم-وثلاث ملاعق كبيره كزبره وبقدونس مفروم-ملعقه صغيره كمون وكزبره ناشفه وبهارات السمك او اي شي البهارت طبعا مطحونه كلها -شوي ملح
الطريقه:
قبل كل شي حطي السمك في ماء وملح وخل لمده ربع ساعه ثم ابدي بشوي السمك على الفرن مع شوي زيت من الجهتين حتى يستوي ويحمر -الحين حطي البصل على النار حتى يحمر شوي وبعدين حطي الطاطم والفلفل والثوم والبهارات والملح وابقدونس والكزبره-خليها لين تذبل شوي وطفي النار وحطي السمك واخلطيه مع بعض وحطيها في صينيه ودخليها الفرن من فوق وتحت لمد خمس دقائق- بس كثري االفلفل والبصل عشان يكون احلى-
بالهناء والعافيه-
المقادير: كيلوسمك فيليه هامور-بصل وحبة طماطم وفلفل رومي جميع الالوان وقطعيه شرائح-افرمي ثلاث فصوص ثوم-وثلاث ملاعق كبيره كزبره وبقدونس مفروم-ملعقه صغيره كمون وكزبره ناشفه وبهارات السمك او اي شي البهارت طبعا مطحونه كلها -شوي ملح
الطريقه:
قبل كل شي حطي السمك في ماء وملح وخل لمده ربع ساعه ثم ابدي بشوي السمك على الفرن مع شوي زيت من الجهتين حتى يستوي ويحمر -الحين حطي البصل على النار حتى يحمر شوي وبعدين حطي الطاطم والفلفل والثوم والبهارات والملح وابقدونس والكزبره-خليها لين تذبل شوي وطفي النار وحطي السمك واخلطيه مع بعض وحطيها في صينيه ودخليها الفرن من فوق وتحت لمد خمس دقائق- بس كثري االفلفل والبصل عشان يكون احلى-
بالهناء والعافيه-
مشكوره حبيبتي على الوصفه وانشالله راح اجربها واقولك بس ابي سمك صغير وابسالك عادي لو ماحطيت هامور يعني احط سمك صغير
هلا حبيبتي حطي الي عندك مايفرق هامور او غيره اهم شي سمك-
مشكوره حبيبتي واسفه اني طولت عليك