طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير
نصف كيلو كبدة شمبري شرائح طولية
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
فلفل أخضر حار
2 ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة خل
الطريقة
تضاف جميع المقادير السابقة في طاسة كبيرة ما عدا الخل وترفع على النار لتحمر.
قرب النضج يضاف الخل 
وبالهناء والشفاء.
بجد للذيذة هممممممممممم
تسلم الايادي
مشكووووووووووره يا عسل
مشكووووووووووره يا عسل
شكرا اختي على الوصفة .
مشكوووووووووووورة
مشكوره يسلمو