تخطى إلى المحتوى

طريقه الدونات 2024.

طريقه الدونات

صباح الخير والسرور . عزيزاتي اليوم راح أقولكم على طريقتي السريعة في تحضير الدونات . وهذي الوصفة سهلة جدا وسريعة والأهم انها هشة ومنتفخة وما تشرب زيت وقت القلي أبدا.
هذي طريقة سريعة وسهلة ومضمونة لعمل الدونات

المقادير :
5 أكواب دقيق فاخر منخول
½ 1 ملعقة طعام خميرة فورية
¼ كوب سكر
½ 1 كوب ماء دافئ
5 ملاعق حليب بودرة
¼ معلقة طعام صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فانيليا للنكهة
2 بيض بحرارة الغرفة

الطريقة :

في البداية عزيزاتي نستخدم إناء عميق وأفضل الزجاج . ونضيف السكر والخميرة والماء الدافئ ونمزج جيداً حتى تتجانس المكونات جيداً . ونتركهم في مكان دافئ مدة ربع ساعة أو حتى يتضاعف الحجم أو تتفاعل الخميرة جيداً.
نضيف باقي المكونات ( البيض الطحين والحليب البودرة والملح والفانيليا) إلى المزيج السابق ونبدأ بالعجن جيداً ولازم العجين أحبتي يستمر حوالي العشر دقائق وإذا بالعجانة راح نحتاج لوقت أقل . لكن نحرص إني نحلص على عجينة ملساء ومطاطة ولينة ولكن لا تلزق باليد كما هو موضوح في الصوره أدناه.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نفرد العجينة بسماكة حوالي ½ 1 سم كما هو موضح في الصور أدناه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
قطعنا العجينة بالشكل الي نحبهط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ورصيناهم في صواني مغلفة بورق الزبدة ومرشوش بالدقيق. ونتركهم في مكان دافئ ونغطيهم بفوطة حوالي النص ساعة.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهذا راح يكون شكلهم بعد مرحلة التخمير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقليهم والرائع والعجيب في هذي الدونات إني مرحلة القلي ما تاخذ غير دقايق حوالي 3 دقايق بس على كل صوب دقيقة ونص. وهذا شكل الدفعة الأولى من الدونات.
https://i982.photobucket.com/albums/a…/dounat/13.jpg

ونحط عليهم الهرشي او السكر او الشوكلاته الي نحبههههم وهذا الشكل النهائيط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبــ العـــافييه ع قــلوبكم خليجيةخليجية

شكرااااااااااااااااااااااااااا
ماشاء الله شكلها لذيذه
فنانة ماهرة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تسلم يدك روعه خليجيةخليجية

لمزيد من المعلومات عن خلاط الاتصال على مؤسسة التوريدات العامه للتجارة +966544612123

تسلم ايدك الغاليه…

الف شكر لك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.