الســــــــــــــلام وعليكم ورحمـــة الله وبركــــــــــــــــــــــــــاته
اليوم عملت كباب سمكـ التونه وطبعا متعوده دائما اعمله وطعمه ماحصلش لذيذ وطيب جربوه مابتندموا بيتقدم مع الارزق الابيض ..
هنا قطعت البطاطا مكعبات صغيره وتركته تفور بماء وملح بحيت تنضج تماما ..
هنا عملت علبه تونه مع الزيت الي جواها ماتشيليه وقطعت بصل صغار مره وكبزره ( كزبره ) وحطيت البطاطا المفورهـ ناذجه تماما ورشة ملح بسيطه وفلفل وكمون وكاري وطماطم قطعته صغار وثوم مهروس وبقسماط ورشة دقيق براحة اليد وتهرسيهم مع بعض بالكف بحيت تختلط جميع المقادير ..
هنا نشكلهم باليد بهدا الشكل ونتركه شويه على مبال نحضر الزيت ويكون صار حاري ونقليهم وهنا الخطوه نسيت مااصورهـ ..
هنا اكون حضرت ورق النشاف على طول نطلع الكباب من الزيت على الصحن والورق وعملت شبس بجانب الكباب .. عووافي
عجبني وان شاء الله اعمله
ننتظر الجدييييييييد
يسلمك ربي ^_^
منوووره بوجودكـ
ههههه مبدعه