معكرونة بالبشاميل لذيذة من مطبخي بالصور
السلام عليــكم
معكرونه بشاميل بالصور من مطبخي
المكونات
معكرونه
ربع مكعب ماجي
ملح -كيس من صلصة البشاميل الجاهزة
معجون طماطم
بصل مفروم
لحم مفروم
جزر مبشور
رشه بقدونس
ماء
حليب باودر
بهارات مشكلة
فلفل اسود
زبدة
جبنة مثلثات
جبنة سلايس
قليل من القشطة
الطريقة
في قدر نغلي الماء ونحط ربع مكعب ماجي ورشه ملح وزيت ومن يغلي نضيف المعكرونة لتغلي عشر دقايق ثم تصفى
في المقلاة مباشرة نضع اللحم المفروم ونقلبة الى ان ينشف الماء منه
ثم نضيف البصل والزيت ونقلب جيدا
بعد مايذبل البصل قليلا نضيف الجزر المبشور ونقلب ثم البهارات والفلفل الاسود والملح والمعجون ورشة قليل من البقدونس ثم نترك الخليط جانبا
نبدا بعمل صلصة البشاميل
حطيت بالخلاط كوبين ونص ماء مع رشه ملح وفلفل اسود وملعقتين اكل قشطة وحليب باودر 4ملاعق وجبنة مثلثات(جبنة ابو الولد) 2فقط وشريحة من جبن السلايس ونص كيس من صلصة الجاهزة وخلطتهم جيدا ووضعتهم بالقدر
حطيت بالخلاط كوبين ونص ماء مع رشه ملح وفلفل اسود وملعقتين اكل قشطة وحليب باودر 4ملاعق وجبنة مثلثات(جبنة ابو الولد) 2فقط وشريحة من جبن السلايس ونص كيس من صلصة الجاهزة وخلطتهم جيدا ووضعتهم بالقدر
]
ينحط القدر على نار عالية مع التحريك السريع والمستمر حتى لايحترق ومن يتماسك نطفي النار ونضيف ملعقتين زبدة ونحرك جيدا
دهنت صينية فرن بالزيت وخلطت جزء من صلصة البشاميل مع المعكرونة ووضعتهم بالصينية ثم فوقة خلطة اللحم ثم باقي المعكرونة والصلصة نتركها ساعة بالفرن
وتقدم بالعافيـــــــــــــة
وتقدم بالعافيـــــــــــــة
ممممممممممم شكلها حلو
يسلمو اليدين
ماشاء الله تسلم ايدينك شكله يفتح النفس
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
تبارك الله عليك اختي
تبارك الله عليك اختي