تخطى إلى المحتوى

وصفة متميزة ** خبزة السلق من وصفات جدتي|| 2024.

وصفة متميزة ** خبزة السلق من وصفات جدتي||

من وصفات جدتي^^خبزة السلق السلق هو السبانخ

المقادير
5أكواب طحين
ملعة كبيرة خميرة
فنجان صغير زيت
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة سكر ماء للعجن
صفار البيض لدهن
حبة البركة

الحشو

بصلة كبيرة
فصوص ثوم
ملعقة زيت
3 باكت سبانخ
كأس كبير لحم مفروم

********************

نحمي الزيت على الغاز ثم نضيف البصله المقطعة و فصوص
الثوم المفرومة حتى تتقلى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
نضيف اللحم المفروم حتى يطهى ثم السبانخ بعد عصره من
الماء لاني استعملت المثلج.
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
********************************

نضع الخميرة في كأس مع السكر و الماء الفاتر
و نتركها حتى تتفاعل.
نخلط الطحين مع الزيت و الملح و الخميرة و نضيف الماء حسب
مايتطلب العجن حتى نتحصل على عجينة ملساء
نتركها تخمر لمده نصف ساعة الى ساعة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بعد ان تخمر العجينة قسميها لقسمين و افردي
جزء منها بالفراد و ضعيها في الصينية و اخرميها
بالشوكة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ضعي الحشو بعد ان يبرد و حبات الكيري بشكل
متفرق
https://images.lakii.com/images/Aug11/amoun_IMG_0107.gif
غطي الحشو بالجزء المتبقي من العجين و اخرميه
بالشوكة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ادهني سطح العجين بصفار البيض
و رشي عليه حبات البركة.

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ادخليها الفرن تطهى حتى تكتسب اللون الذهبي الجميل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
العجينة تكون فيها قرمشة نوعا ما
و هذه صورة مقربه .

منقووووووول

في أمــــــــــــــــان الله

مشكورة حبيبتي عالنقل المميز
شكرا هذه الوصفة تليق في رمضان 🙂 !!

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.