تخطى إلى المحتوى

المسخن الفلسطيني بالصور مارح تندم 2024.

المسخن الفلسطيني بالصور .. مارح تندم ..


المسخن الفلسطيني بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طبقنا المسخن الفلسطيني اكلة شعبية ومشهورة في فلسطين يلا معي على الخطوات

هذا العمل النهائي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع الدجاج بعد التنظيف في طنجرة فيها ماء على النار حتى يستوي

الامامك الان 5 دجاجات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نجهز البصل الامامك 3 كيلو لعشرين خبزة مسخن وسط

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نقطع البصل ونضعه بالفرامة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نفرمه خشن شوي ونضعه في قدر واسع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع زيت الزيتون ( كل كيلو بصل نحتاج الها 4 اكواب زيت زيتون)

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حركي البصل ليختلط تماما بالزيت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ضعي الملح ليساعد على استواء البصل سريعا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد مايستوي البصل مع تحريكه المستمر من وقت لاخر ضعي من مرق الدجاج عليه بما يعادل اربع اكواب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ضعي رشة فلفل اسود وملعقة قرفة صغيرة لانه حسب عدد الافراد والكمية

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صفي الدجاج من المرق بعد الاستواء وضعيه فوق البصل لمدة خمس دقائق ليأخذ النكهة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بلطلف انشلي الدجاج من الخليط وضعيه في صينية للتحمير ورشي عليهم شوية فلفل اسود

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اقلي الصنوبر واللوز وصفيهم وضعيهم جانبا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

جهزي الخبز وهو عبارة عن خبز مشروح متوسط افضل من الكبير حتى تتمكني من التحكم فيه ينشرى من المخابز اللي تبيع خبز طابون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نبدأ بوضع خبزه خبزه على الزيت والبصل وعلى طول تعصريها حتى ماتشرب زيت كثير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

افردي الخبز في صينية على مقاس الخبز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في ملعقة مخرمة ضعي البصل وافرديه جيدا على كل خبزه

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

رشي السماق بلطف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

حركي الصنوبر واللوز مع بعض وضعي مقدار منه على الخبز حسب الرغبة وضعي الصينية تحت الشواية قليلا لتتحمر تحمير بسيط واوعي تحرقيها ( بامكانك الاستغناء عن التحمير ) حسب الرغبة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اذا مو حابه تحمريهم ضعيهم في طبق واسع غير صينية الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

خليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجيةخليجية

الله يعطيك الف الف عافية

جنااااااااااان

شكلي راح اجربه

يسلموو غاليتي على النقل الرائع
العفو عند المقدرة
ام فئ وفتون

تواجدكم يشرفني ويسعدني
كل الشكر لكم …
جررررررررررربووو وماراح تندمووووووو

يعطيك الف عافيه

أمممـ يمي ..

شكلها يشهي ..

أتمنى أطبقها ..

لكن الكميه كبيره "5دجاآجات " ..

ممكن أعملهاآ مع تقليل الكميه ..

و1000 شكر عالطبخه الجوناآن ..

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

miss-pen
شمعة امل

اسعدني تواجدكم وجربوووو ..!
وطبعاً الكمية حسب مابدك وحسب عدد الافراد اللي عندك

حبيت أشاركك باعجابي بأكلة المسخن

عنجد أكلة لذيذة كتييير انا كمان فلسطينية وبعرف هالأكلة منيح لما والدتي تعملها منعرف انه هذا اليوم رح يكون مميز بأكلة المسخن

كمان احنا بفلسطين بنعمل طبق الى جانب أكلة المسخن وهو شوربة الفريكة ويقدم معها اللبن الرايب

أكلة بتجنن

شاكرة الك لمجهودك الرائع

زهرة فلسطين

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.