ألاكلات الشعبية لجميع الدول
سلام إنشا الله راح اقولكم عن الحنيد الجيزاني
لنسوان إلا بالشقق ماعندهم تنور في البيت راح تشبعو بالحنيد وبطريقة سهلة ومن دون حر او اوصاخ
المقادير
لحمة حسب ماتحبو كيلو إثنين حسب الأكيلة
بهارات(كمون/فلفل اسود/قرفة/هيل/ملح/كركم)
فحم
قصدير من القوي
الطريقة
جيبي طنجرة الضغط حطي الفحم فيها افرشيه جيداً
القصدير اطوية على شكل مربع اربع طياة وحطية على الفحم في الضغط
شغلي النار علية
الحمة بهريها طبعاً دوقي البهارات سوئ وبعدين حطية على القصدير والفحم في الضغط النار تكون هادية مرة لمدة ساعة ونصف
وشوفية لواستوئ تمام طلعية وقبلها تكوني قد طبختي الرز ورشيتي علية مكسرات وزبيب [لاتنسي العصير والشطة أو البسباس.
ملاحظة (لو الحمة باقي مستوات زوديها وقت حسب الحاجة)
**بالهناء والعافية**
سلام بائعة الاحلام صراحة جربت الحنيد على قولتكم طلع فوضه عمري ماقد اكلة مثلة
والله تسلم يديك
والله تسلم يديك
طيب اسكر الغطاء او لا واذا دجاج كم وقت ياخذ
صراحه طريقه حلوة ما شاء الله عليك
صراحه طريقه حلوة ما شاء الله عليك
مساكم ورد اكيد تغطيها إلا فية طبخة في ضغط وما يتغطى
حبيبتي الضغط لأزم تغطية ولا بيطبخ اليوم كلة وما يستوي
والدجاج حطية ساعة إلأ ربع وكمان شوفي لو احتاج وقت زودية
وكمان تقداري تسوي الخضار بهالطريقة وطبعأ البهارات تشيلين منها القرفة
+الهيل حطي بس كمون وفلفل اسود وملح وكركم
مفيدة للتسوي رجيم عشان مايدخل الزيت فيها
والدجاج حطية ساعة إلأ ربع وكمان شوفي لو احتاج وقت زودية
وكمان تقداري تسوي الخضار بهالطريقة وطبعأ البهارات تشيلين منها القرفة
+الهيل حطي بس كمون وفلفل اسود وملح وكركم
مفيدة للتسوي رجيم عشان مايدخل الزيت فيها
بجربها وبقولك راي
بارك الله فيك
