تخطى إلى المحتوى

الاسبوع الثاني للكيك .بالصور 2024.

الاسبوع الثاني للكيك …بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذا الجزء الثاني من الكيك كما وعدتكم

رابط الجزء الاول

الاسبوع الاول للكيك …بالصور

كيك بالنعناع

المقادير

5بيضات
250 غ سكر
280 غ دقيق
2 خميرة
كاس كبير زيت
ملعقة كبيرة مربى
قليل من الملح
اوراق النعناع
ملعقة كبيرة سيرو النعناع
قطرات روح النعناع
ملون اخضر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في خلاط كهربائي نضع البيض والسكرملح اوراق النعناع ملعقة كبيرة سيرو النعناع قطرات روح النعناع ملون اخضر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم الدقيق والخميرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ناخذ علبتين من ياغورت الفستق ونخلطهم جيدا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم ندهن بهم الكيكة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

روح النعناع للذين لا يعرفونه

اليوم الثاني

كيك بالفواكه المعسلة

3 بيضات
200 غ دقيق
125 غ زبدة
125 غ سكر بودرة
ملح
2 خميرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

150 غ فواكه معسلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض ثم بقية المواد وفي الاخير الفواكه المعسلة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يوضع الخليط في صينية ثم يدخل للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اليوم الثالث

كيك بالنافع والجنجلان

المقادير

4 بيضات
2ياغورت
2 كاس زيت
2 كاس سكر
3خميرة
2 ملعقة كبيرة جنجلان محمص يعني سمسم
ملعقة نافع مطحون شوية يعني يانسون
ملعقة حبة حلاوة مطحونة شوية
دقيق حسب الخليط

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يخفق البيض جيدا مع السكر والملح ثم يضاف الياغورت والزيت ويخلط الكل ثم الدقيق والخميرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

في الاخير يضاف الجنجلان والنافع وحبة حلاوة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يدهن قالب بالزبدة ثم يرش الجنجلان

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يوضع الخليط في القالب ويدخل للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الشكل النهائي

اليوم الرابع

كيك بالتوابل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

200 غ زبدة
200 غ سكر
180 غ دقيق
4 بيضات
2 خميرة
2 ملاعق كبيرة لوز مطحون بقشرته
2 ملاعق كبيرة جوز مطحون
ملعقة صغيرة قرفة
راس ملعقة صغيرة سكنجبير
راس ملعقة صغيرة قرنفل
راس ملعقة صغيرة جوزة الطيب
راس ملعقة صغيرة هيل

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تخفق الزبدة مع السكر ثم يضاف البيض

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يخلط الدقيق مع الخميرة و المواد الجافة ويضاف للخليط

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اليوم الخامس

كيكة بالشوكلاطة واللوز

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

100 غ من اللوز مسلوق ومقشر ومقلي ومطحون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نذوب 250 غ من الشوكلاطة ثم نضيف اليها 250 غ زبدة ونخلط الكل حتى تذوب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخفق 8 صفار البيض مع 200 غ سكر بودرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضيف خليط الشوكلاطة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضيف اللوز المطحون ونخلط الكل ثم نضيف 250 غ من الدقيق و3 خميرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخفق 8 بياض البيض حتى يصبح مثل الثلج

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ويضاف للخليط

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

يوضع الخليط في صينية كبيرة وتدخل للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تدهن بالمربى او العسل وتزين بالفرمسيل الملون

اليوم السادس

كيكة بالتفاح

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخفق 2 بيض مع كاس من السكر ثم نضيف كاس غير مملوء من الزيت وعلبة ياغورت اي زبادي +2خميرة +فاني+2 كاس دقيق

ملاحظة

كاس القياس هو علبة الزبادي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

بعد ان نضع الخليط في الصينية نصفف قطع التفاح الرقيقة وتدخل للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ناخذ كاس صغير من عصير البرتقال + ملعقتان مربى المشمش ونحطهم فوق النار حتى الغليان ثم نضعه فوق الكيكة بعد ان تخرج من الفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

اليوم السابع

كيك برايبي والحبة السوداء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نخفق 5 بيضات مع كاس سكر القياس بعلبة رايبي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضيف علبة رايبي وكاس زيت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ثم 2 خميرة و2 كاس ونصف دقيق دائما القياس بعلبة رايبي واذا شفتها محتاجة دقيق اضيفي 3 ملاعق كبيرة القياس يختلف على حسب حجم البيض ثم نضيف ملعقة كبيرة ونصف من الحبة السوداء

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نضع الخليط في صينية مدهونة بالزبدة والدقيق وتدخل للفرن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

نلتقي في الاسبوع الثالث للكيك بهذا الرابط

الاسبوع الثالث للكيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.