المسخن الفلسطيني
المسخن
أكلة فلسطينية شعبية زاكية كتير واليكم المقادير:
.3 أرغفة خبز طابون
.3دجاجات
.لتر زيت زيتون
.لوز مقشر
.سماق
.10 حبات بصل
طريقة التحضير:
تسلق الدجاج كالمعتاد ثم توضع فى صينيه وترش بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا
يقطع البصل مكعبات صغيره ناعمه ويحاس مع الزيت فى طنجره على النار حتى ينضج
يضاف اليه الملح والكمون والفلفل الاسود والهال
يطفىء الغاز وتضاف اللوز +الصنوبر +الكركم على البصل
يضاف على البصل ملعقة سكب من شوربة الدجاجه وتحرك
يبل كل رغيف من الشوربه والزيت الموجود على البصل جيداا من الداخل والخارج
تفرد كميه من البصل واللوز على الرغيف
يرش بملعقه كبيره من السماق الاحمر على الرغيف
ثم يدخل الفرن مدة 7 دقائق تقريبا او حسب ما يحتاج
يوضع فوقه الدجاج المحمر ويقدم
يقدم مع السلطه او اللبن
بتمنى يعجبكم 
الله يعطيك العافيه مرررره لذيذ!!!!!!
الله يعافيكي حبيبتي
جزاكي الله خيرا وانا بعمله كثير طيب
تسلم الايادي يا قمر
بارك الله فيكي
موضوع جميل جدا
موضوع جميل جدا
