لايفوتكم الطعم الجديد والشكل كبسة الأرز بالدجاج والتفاح
المقادير:
دجاجة مقطعة ارباع
بصلة كبيرة مفرومة
زيت لتحمير البصل /بهارات مطحونة او مكعب ماجي+قليل من الملح
***كاسة رز مغسول ومنقع او حسب الكمية المطلوبة+(ملعقة كمون غير مطحون+قرنفل حب+حب هيل+ملح+2عود قرفة)
للوجه(بصل مقطع شرائح و مقلي+صنوبر+زبيب)
**
في الخلاط نضع(3حبات طماطم +حبيتين تفاح مقشرة+2كاسة ماء)
**
الطريقة
بعد مانحمر البصل نضع علية الدجاج حتى يتحمر ثم نضيف اليه خليط الطماطم
والبهارات المطحونة او الماجي ونضعها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ويبقى صوص ثقيل مع الدجاج
بعد ذلك نحضر الأرز:
نسلق الارز مع البهارات حتى ينضج الارز وبعد الإستواء نضع على الوجة
صبغة زعفران
للتقديم
نضع الأرز في صحن التقديم ويوضع عليه الدجاج مع الصوص ويجمل بالبصل والصنوبر والزبيب
والله يابنات راح تتفاجأو بالطعم بس مالكم الا تجربوها
