سلام
اكله مفيده ومغذيه للاطفال كانو زمان يسوونها ايام زمان كا ن ااطفالهم ماشاء الله صحتهم حلوه بعد الله من الاكل الصحى كله من المزارع
المقادير
دقيق بر
دقيق دخن
دقيق ذره
حليب
سمن برى
عسل
تمر
حلاوه طحينيه
الطريقه
يخلط الدقيق جميعامع بعض ويعجن بما دافي مع خميره طبيعيه من باقي
عجينه مخمره
تترك حتى تختمر ثم تخبز
نتركها تبرد قليل ثم بقوم ونفتها ونضعها في زبديه
نصب عليه الحليب السئل المقدار الى مزبوط (مثل الكرون فلكس)
ثم نضع 3ملاعق سمن 3 حلاوه 4 عسل 7 تمر ونقلبه ويقدم ساخن افضل علشان السمن مايجمد تراه في البرد يدفى فى الفطور او العشاء
ترا الحبز هذا يجلس 4 ايام ما خرب بس يكون فى منشفه ماهو فى كيس
لاان الكيس يعفن
( والله انى الى اليوم وان اسويه لعيالى)
باين انه مغذي فعلا
ما شاء الله عليك الله يخلي لك عيالك يا رب ويرزقك برهم فيكِ وبالصحة والعافية ..
ماشاء الله وصفة مفيدة وقيمة جداً جزاك الله كل خير
احنا نسوي هذا الطبق لعيالنا لكن بدل ما نحط سمن نحط زيت السمسم ويتروالي افضل من السمن
