السفرجل اكيد تعرفونه و هي فاكهة شتوية و المربى فيها لذيذ جدا و لونه ايضا جميل كلون الشمس عند الغروب
و معظم انواع المربى تطبخ بالطريقة نفسها – لكن فقط تختلف المقادير
نقشر السفرجل و نقطعه حسب الرغبة
نضعه في وعاء الطبخ و نغمره جيدا بالماء لان السفرجل بطبيعته لا يحوي نسبة ماء كثيرة
و نضيف اليه سكر بمقدار نصف كمية السفرجل او اكثر قليلا
يعني كل كيلو سفرجل – نصف كيلو سكر و زيادة كأس صغيرة
اما في بقية انواع الفاكهة التي تكون حلوة كالدراق و المشمش و التفاح فلا تحتاج زيادة في السكر
نتركها تغلي على نار متوسطة
حتى تصبح حمراء بهذا اللون
الان يمكنك رفعها من على النار و انتظريها لتبرد ثم ضعيها في مطربانات
و صحتين و هناء
فعلا رائعة
بس انا ماحب المربى
ولو اني ما احب السفرجل ولا حتى المربى بصفة عامة
لكن ما حبيت اطلع بدون ما ارد عليكي لانك حبيبيتنا
مزيدا من التفوق حبيبتي……واللهم يرزقك الذرية الصالحة يا رب.
الله يخلي لي اياكم
انت نور المنتدى
عنجد انتي كل شي بحسه صعب ماشاءالله عنك بتسهليه قدامي
الله يحميكي من كل عين ست بيت من الدرجــة الاولى
سلمت ايدي يا عسسل والله لو في سفرجل هون بالامارات كنت سويتها
على فكرة اللقطين بيطلع كتير طيب كمان
يسلمو يا عسل
