بسم الله الرحمن الرحيم ،
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته
هذه اول مشاركة لي في المسابقة اتمنى تعجبكم ،
" خلية النحل بعجينة العشر دقايق " ^^
مقادير العجينة
– المجموعة الأولى :
فنجان قهوة من السكر +ملعقة كبيرة خميرة فورية +2 كأس ماء دافي+ ذرة ملح+ 2 كأس طحين
– المجموعة الثانية :
نصف كأس زيت
3 كاسات طحين
-الطريقة:
تخلط مقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق
– بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول
نقسم العجينة الى كريات حسب الرغبة و من الاحسن يكون عددها ضغف افراد الاسرة ،
يتم حشو الكريات بعضها بالجبن و البعض الآخر بالتونة ،
ترص في صينية مدهونة بالزيت ، على اختلاف ، يعني حطي وحدة فيها جبن
و لي جنبها تونة و هكذا
تُدهن بالبيض و ترش بالسمسم و تدخل الى فرن مسخن مسبقا الى غاية نضجها ،
وهذا شكلها بعد النضج ،
بالعافية عليكم
شيء بيشهي والله
وكل عام وإنتي بخير
بالتوفيق
يقيم بالنجوم
شيء بيشهي والله
في حفظ الله