يخنة الدجاج ، وصفة لعمل يخنة الدجاج ، طريقة عمل ي
يخنة الدجاج، وصفة لعمل يخنة الدجاج ، طريقة عمل يخنة الدجاج
يخنة الدجاج 2024، وصفة لعمل يخنة الدجاج ، طريقة عمل يخنة الدجاج2015
المقادير
يخنة الدجاج 2024، وصفة لعمل يخنة الدجاج ، طريقة عمل يخنة الدجاج2015
المقادير
- ملح , حسب الرغبة
- كريمة طازجة ,2 كوب
- مرقة دجاج ,0.5 كوب
- بقدونس ,0.5 باقة
- فطر , علبة
- بطاطا ,4 حبة
- كراث ,2 عود
- جزر ,3 حبة
- زبدة لورباك ,100 غرام
- صدور دجاج , كيلو غرام
- فلفل أسود , حسب الرغبة
- خل , ملعقة كبيرة
- بيض ,2 حبة
طريقة التحضير
– يسخن الزيت في مقلاة.
– تضاف مكعبات الدجاج وتقلى سريعاً حتى تصبح بيضاء اللون.
– يرش عليها الملح والبهار الأبيض والقليل من البهار الحلو.
– يضاف الجزر المسلوق مع الكراث ويتابع القلي حتى يذبل الكراث قليلاً.
– يضاف الفطر مع نصف كوب من مرقة الدجاج ويطهى الكل حتى يتضاءل حجم الصلصة ويبقى القليل منها فقط، وتنضج الخضار ومكعبات الدجاج.
– تضاف البطاطا المقلية وتخلط مع المزيج.
– تضاف 4 أكواب من الكريما الطازجة المخفوقة مع بيضتين، إضافة إلى الخل أو عصير الليمون.
– يطهى المزيج لبضع دقائق إضافية، ثم تطفأ النار ويضاف البقدونس المفروم.
thanx dear
عوآفي يآرب .~
