الوسم: الألمنيوم

الاقتراحات التالية يقدمها فرد صمم مطبخ بيته بنفسه ولم يجد من ينتقده حتى الآن عمره أربع سنوات ومثل الجديد( مرفق صورته)
– هناك مطابخ من الألمنيوم و الفورميكا بنفس لون الخشب و لا يمكن التفريق بينهم بالنظر وتمتاز بقوة احتمال كبيرة للغسل والتنظيف والحماية من دخول الحشرات للدواليب.

– معظم مصنعي المطابخ يضعون ارتفاع الدواليب العليا 60 سم(من أسفل الدولاب إلى أعلاه) ألحوا بشدة على أن تكون 80 سم فهذا يعطي فخامة للمطبخ كبيرة جدا ويزيد من قدرته على التخزين سيحاول المنفذ معارضتكم عن ذلك لكن أرفضوا.

– اشترطي على المنفذ متانة التركيب ومضاعفة قوة التحمل وتحمله الإصلاح في حالة تلف أي جزء بسبب سوء المواد أو ضعف التركيب ( يكتب في العقد).

– تركيب إضاءة صفراء(سبوت لايت) في الدواليب العلوية لتشغيلها عند زيارة الضيوف، ولكن يجب وضع إضاءة فلورسنت قوية في وسط السقف.

– لا يملا المطبخ بالدواليب بل أفضل أن يكون بعض أنحاءه خالية و بعض الدواليب العلوية بأبواب زجاجية .

– إذا رأيت تصميم أعجبك عند محل غال أمعن النظر فيه واسأل نفسك ما هي الاختلافات التي تجعله أفضل في نظرك ويمكن أخذ بعض الخطوط البسيطة التي يسهل تطبيقها وشرحها للمنفذ وربما زار المطبخ الذي أعجبكم فهم حريصون على أخذ الصفقة.
على سبيل المثال قمت بإنزال دواليب الزوايا عن بقية الدواليب العلوية لأن هذا الأمر أعجبني في أحد هذه المحلات.

– وضع إطار ألمنيوم بارز 2سم تقريبا أعلى الدواليب سيزيد من فخامتها و جمالها .

– التأكد من كيفية حساب الأمتار إذ يجب السؤال عنها , عادة يحسب الصانع المتر متر ونصف للزوايا والدولاب السفلي فقط بدون العلوي 75% من سعر المتر ويلفت النظر لترك فراغا الفرن و مغسلة الأطباق إن وجدت كما أن بعض أنواع الأحواض لها مقاسات و سعر خاص, ناقشوا البائع في طريقة حساب الأمتار قبل الاتفاق.
– أرخص الأماكن لتنفيذها هو المدن الصناعية ويوجد بها عادة عدد كبير من المحلات لمقارنة الأسعار والتفاوض

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لقد شاع إستخدام ورق الألمنيوم ( القصدير ) لأغراض عدّة،
منها الطبخ والتغليف وحتى في الأرجيلة.

ولكن هل تعلم ما هو أثر سوء إستخدامه على جسم الإنسان؟
إنه يتراكم في الجسم ويتسبّب بعدّة أمراض،
من أهمّها مرض الخرف " ألزهايمر Alzheimer".

ورد تحذير رسمي من وزارة الدفاع بسلطنة عمان عن مخاطر
سوء إستخدام ورق الألمنيوم وكيفية إستخدامه الصحيح:

1- صُمّم ورق الألمنيوم لتغليف الأطعمة ، وليس لإستخدامه في عملية الطبخ
يتكوّن هذا الورق من وجهَين:

وجه لامع و الوجه الآخر غير لامع. يُستخدم الوجه اللامع لتغليف
المأكولات الساخنة فقط ( أي الوجه اللامع ملاصق للطعام الساخن ).

2- بينما يُستخدم الوجه غير اللامع لتغليف المأكولات الباردة فقط
( أي الوجه غير اللامع ملاصق للطعام البارد ).

3- يُمنع إستخدام ورق الألمنيوم في عملية الطبخ أو لتغليف الطعام
وإدخاله إلى الفرن أو إلى جهاز المايكرويف،

حيث أن حرارة الطبخ الزائدة تؤدّي إلى خروج الألمنيوم من الورقة

إلى الطعام والتفاعل معه،

خاصةً إذا كنت تستخدم الحامض أو الخل في عملية الطبخ.

4- إذا إضطررت لإستخدام ورق الألمنيوم في الطبخ،
ضع بينه وبين الطعام ورقة من الملفوف cabbage،
ثم إرمها بعد الطبخ. أبداً لا تأكلها ولا تتركها مع الطعام!