متى يتم اعطاء الطفل الاكلات المفيدة ؟؟ . 2024.

متى يتم اعطاء الطفل الاكلات المفيدة ؟؟ …

لقد كثرت الأسئلة عن تغذية الطفل ومتى يبدأ الأهل بإعطاء الطفل المواد الصلبة من الخضار والنشويات واللح… لقد كثرت الأسئلة عن تغذية الطفل ومتى يبدأ الأهل بإعطاء الطفل المواد الصلبة من الخضار والنشويات واللحوم وغيرها، بل ان بعض الأسئلة يطلب أصحابها اعطاءهم بالتفصيل عن كيفية التغذية، وسوف نتطرق في هذه الحلقة عن أهمية الغذاء ثم كيفية اعطاء المواد الصلبة ومتى. وما هي الأضرار والاحتياطات من اعطاء بعض أنواع الغذاء.
فمن الطبيعي ان تختلف حاجة الطفل الى التغذية عن حاجة الكبير اليها فللغذاء عند الطفل وظيفتان، هما: النمو وأداء الوظائف الحيوية، أما عند الكبار فله وظيفة واحدة هي أداء الوظائف الحيوية الجسمية. ولكي يكون الغذاء قادراً على أداء هاتين المهمتين عند الطفل، يجب ان يكون كافياً من حيث الكمية ومحتوياً على العناصر اللازمة من حيث التركيب.
ولا شك ان أكثر أنواع الحليب ملاءمة للرضيع هو حليب الأم، فهو يتمتع بمزايا فريدة، وانه الغذاء الطبيعي الذي يناسب الطفل وليس بوسع أحد ان يدعي القدرة على تجهيز حليب يطابق حليب الأم في عناصره ومزاياه.
ولقد اهتم القدماء بالرضاعة الطبيعية، فيقال ان اليونان قبل الميلاد كانوا يجبرون الأمهات على ارضاع أطفالهن لأكثر من 3سنوات، ومن أغرب المجتمعات التي اهتمت بالرضاعة حتى سن البلوغ (الاسكيمو) فتصور أخي القارئ ان الطفل يرضع حتى سن 15عاماً، وربما لقلة الخضار والفواكه لديهم، حيث يعيشون على الألبان واللحوم والأسماك فقط في المناطق القطبية وان دل ذلك فإنما يدل على أهمية الرضاعة وحليب الأم.
فماذا يعطى الطفل في خلال الستة أشهر الأولى من العمر.
لقد كثر الحديث وتباينت الكتب وأفكار الأطباء عن بداية إعطاء الطفل المواد الأخرى غير الحليب، وحديثاً ثبت بما لا يدع مجالاً للشك ان حليب الأم كاف حتى سن الشهر السادس بل بدئ بالتركيز والتشجيع على الرضاعة الطبيعية وإفهام الأهل ان حليب الأم هو الغذاء الأساسي والرئيسي في هذا العمر، لما له من أهمية قصوى وفائدة من الناحية الصحية الجسمية والنفسية، لذا يفضل ان يعطى الطفل حليب الأم فقط حتى سن 6أشهر مع إمكانية إعطاء كمية من الماء في حالة الحر الشديد أو فقدان كمية من العرق خاصة في المناطق الحارة مثل منطقتنا في فصل الصيف ولكن هناك شروط لكي نبقي الطفل على حليب لمدة 6أشهر وهي:
1- التغذية السليمة وشرب السوائل المفيدة بالنسبة للأم.
2- الرضاعة الكافية والمشبعة للطفل وتفرغ الأم لطفلها ورعايته.
3- إراحة الأم نفسياً وخاصة من قبل الأب كي تستطيع إعطاء الحليب الكافي والمناسب.
4- ان يكون الطفل سليماً وينمو بشكل طبيعي ويحكم على ذلك الطبيب الذي يجب ان يتابع الطفل منذ ولادته، ويتأكد من نموه وخلوه من الأمراض التي قد تؤثر على صحته.
5- اتباع البرامج الصحية التثقيفية المعطاة من قبل المراكز أو المستشفيات عن كيفية الرضاعة والتحصينات والمتابعة المستمرة وما يتعلق بالأم والطفل.
كل تلك الشروط ضرورية للاستمرار على الرضاعة الطبيعية والآن سنعرج على الإجابة على سؤال متى نبدأ بإعطاء الطفل المواد الصلبة، وما هي هذه المواد، وفي الحقيقة فكرت كثيراً، هل نقيد الأم باتباع مواد معينة، وربما يضعنا في حرج حيث ان ليس كل إنسان قادراً على تجهيز أو احضار بعض المواد إما من الناحية المادية أو عدم اقتناعه بذلك، أو لربما يتعارض مع بعض النصائح من قبل بعض الأطباء أو ما في حكمهم لذا فضلت ان نذكر أمثلة عن بعض الأغذية والشائعة لدينا، ومتى يمكن اعطاؤها، مع أخذ عين الاعتبار ان هذه نصائح أقرب منها الى التعليمات الصارمة، ويجب ان تعلم الأم ان هناك اختلافا بين طفل وآخر، وبين موسم وآخر، وان تتبع الأم ما يمكن قدر المستطاع وحسب امكاناتها والمتيسر منها
1- عصير البرتقال:
يمكن اعطاؤه الطفل من الشهر الثاني أو الثالث، ولكن مقدار ملعقة مخففة بالماء المعقم، ثم يزداد بالتدرج دون تخفيف حتى ملء فنجان القهوة، وهو مفيد للطفل لاحتوائه على فيتامين ج الذي يفتقر إليه الحليب، كما انه ملين، وبه نعود الطفل على الأخذ بالملعقة.
2- دقيق الحبوب:
مثل دقيق القمح والطحين والأرز والذرة والشعير مخلوطة أو بشكل منفرد. حيث يمكن اعطاؤه الطفل في الشهر الثالث، والدقيق مسحوق سريع الذوبان، إما ان يضاف الى الرضعة، أو يحضر بشكل المهلبية باستعمال الماء الساخن أو الحليب. وهو يوفر قدراً كبيراً من الطاقة، كما انه سهل البلع، ويمكن تحسين مذاقه بإضافة عصير الفواكه، كما يفيد الطفل في حالة القيء، لأنه طعام جامد يصمد في المعدة.
3- التفاح المبشور:
يمكن اعطاؤه في الشهر الثالث، ويحتوي على عنصر الحديد، وفيتامين ج، أ، ويساعد التفاح الطفل في تنظيم عملية الإخراج لاحتوائه مادة البكتين التي تفيد في حالات الإسهال، ومادة السيليوز التي تكون فضلات في الأمعاء فتساعد في حالات الإمساك.
4- مسحوق الحبوب الممزوج بالحليب المجفف:
ويعطي للطفل في الشهر الرابع من العمر، وهو سهل التحضير، والوجبة منه تشبع الطفل ويستسيغها كما انه مصدر مهم للطاقة، لأن فيه نسبة كبيرة من النشويات.
5- اللبن الرائب:
يعطى في الشهر الرابع، على ان يبدأ بالحبوب الممزوجة بالحليب أولاً، وهو غذاء مهم للطفل. لأنه يحتوي على خمائر حمضية تساعد الطفل في عملية الهضم، وتساعد الأمعاء في امتصاص الكالسيوم والفيتامينات.
6- مخلوط الفواكه:
يتكون من هرس التفاح والموز، ومن مسحوق الحبوب والبسكويت مع حليب أو عصير برتقال أو ليمون، ويتم مزجه بالخلط حتى يصبح مادة متجانسة لينة ويعطى للطفل في الشهر الخامس.
7- الموز:
يمكن اعطاؤه الطفل في الشهر السادس أو السابع مهروساً لوحده، أو كما ذكرنا مخلوطاً مع الفواكه الأخرى ومشكلته انه قد يسبب حساسية للأطفال وهو مفيد للأطفال لما يحتويه من مواد نشوية وهو غذاء جيد، ويحتوي على مادة البكتين والتي هي عبارة عن مادة قابضة تساعد الأطفال في حالات الإسهال.
8- شوربة الخضار:
وتعطى للطفل في الشهر الخامس وتتكون من البطاطا والجزر والكوسا، وتطبخ مع لحم الدجاج أو بدونه، ثم تخلط بالخلاط، وتعطى الطفل بالمعلقة وبكمية قليلة أولاً، وإذا لم يستسغها يمكن للأم ان تعيد الكرة بعد أيام ولا تيأس من تكرار ذلك بعد كل فترة. كما يمكن ان يعبأ في أكياس صغيرة ويوضع في الفريزر ليعطى كل مقدار منها كوجبة يومية بعد تسخينه.
9- صفار البيض دون بياضه:
يعطى في الشهر الخامس أما البيضة كاملة فيمكن اعطاؤها الطفل في الشهر العاشر. وبعد سلق البيضة، يمكن هرسها أو خلط صفار البيض بالحليب أو بمسحوق الحبوب الممزوج بالحليب.
10- المهلبية:
ويمكن اعطاؤها في الشهر السادس.
11- الكبدة:
يمكن ان تعطى في الشهر السادس أو السابع ولكن مرتين في الأسبوع، حيث تحتوي على الحديد والفيتامينات والبروتينات، وهي سهلة الهضم، ويمكن ان تعطى مسلوقة ومهروسة.
12- عصير الطماطم:
يعطى في الشهر السادس وبشكل تدريجي بين الوجبات، ويمكن تحضيره بنزع القشرة الحمراء ثم وضعها في الخلاط لاستبعاد البذور، ويستعمل العصير مخففاً بالماء في البداية.
13- شوربة الخضار الأكثر تنوعاً:
ويقصد بها التي تشبه المرق العادي حيث تحتوي على معظم الخضار بما فيها البصل والفاصوليا وغيرها ويمكن اعطاؤها الطفل في الشهر الثامن.
14- الأرز:
يمكن البدء باعطائه الطفل من الشهر السابع، ويعطى مهروساً وميزة الأرز انه يحتوى على مواد نشوية يحتاجها الطفل للطاقة كذلك يتعود على الأكل مع الأهل.
15- الجبن:
وهو يحتوي على الكالسيوم والفوسفور والبروتينات والمواد الدهنية، ويعطى في الشهر الثامن أو التاسع، ويمكن هرسه واعطاؤه بالملعقة.
وبعد اكمال الطفل السنة يمكن ان يشارك الأسرة في طعامها مع التأكيد على تناول الغذاء بشكل سليم وكاف والابتعاد عن المواد الغازية والحلويات بكثرة حيث ان تلك المواد تؤثرعلى شهية الطفل وتقلل من تناوله الغذاء الكامل مع الأهل مما يؤدي الى فقر دم لا سمح الله.
كذلك اعتماد الطفل على حليب الأم فقط بعد الشهر السادس يؤدي الى فقر الدم والكساح وتقل مناعة الطفل ويتعرض للأمراض المستمرة والمزمنة كما نركز على متابعة الأم مع طفلها افي لمراكز الصحية أو المستشفيات مع طبيب الأطفال كي يتحاشى بعض الأمراض التي يمكن علاجها مبكراً ويعطى النصائح أولاً بأول….
وإن شاء الله تعجبكم المعلومات المنقولة للفائدة

":":":":" ررئع :":":":

يسلموو اختي الغاليه -زهرة

موضوع ررئع ومهم جدآ ويحتوي على نصائح مميزه

ومجهود مميز

دمتي بود

+_+

مشكورة حبيبتي على مرورك الرائع
الله يعطيك العافيه
مشكووووووووووورة

جدول اكلات الاطفال حسب اعمارهم وطريقة عمل الاكلات -لصحة طفلك 2024.

جدول اكلات الاطفال حسب اعمارهم وطريقة عمل الاكلات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كثرت الأسئله حول أكلات الأطفال فى عمر معين

أو فقدان شهية الأطفال << وهذا ينتج عن جهل الأم بالأكلات المخصصه لأطفالها

وايضا الفتره الزمنيه المخصصه لهذه الأكلات

وهذه الجداول صممت من قبل موقع طبى وأضفت عليها ايضا بعض الوصفات

لأكلات تفتح شهية الأطفال وفى نفس الوقت صحيه ومناسبه لأعمارهم

هذا الجدول كما هو موضح مخصص للاطفال من 6-7 شهور بعدها الاكلات المخصصه لهذا السن

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا الجدول مخصص للأطفال من سن 7-9 شهور وبعدها الاكلات وطريقة التحضير

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهذا الجدول موضح به مواعيد الاكلات لعمر 9-12 شهر

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

واليكى هذه الوصفات للاطفال الاكبر سنا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

أخييييييييييرا اتمنى الفائده والمتعه لكل ام مع طفلها
منقووووووووووول

( لاتنسووووووون تقيموووووووووووووووووني )

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

معلومات قيمه وطرح جميل و رائع
وأحلا تقييم لعيــــــــــــــــــــــــــــونك
يا عســــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــل

أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه

وردكم المفعم بالحب والعطاء

دمتم بخير وعافية

لكم خالص احترامي

نقل راااااائع
تـوآجدك الرائــع ونــظره منك لموآضيعي

هو الأبداع بــنفسه ..

يــســعدني ويــشرفني مروورك الحاار
وردك وكلمااتك الأرووع
لاعــدمت الطلــّـه الـعطرهـ

مشكورة على مجهوداتك الجبارة

ما شاء الله تسلم ايديك…. ويعطيك العافية …ولك مني أحلى تقييم….
تسلمي عزيزتي على المعلومات المفيدة ان شاء الله اعملها لابني

خطر الاكلات الدسمة والدهون على اجسامنا حمية و رشاقة 2024.

خطر الاكلات الدسمة والدهون على اجسامنا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

من أجل معالجة الأطعمة الدسمة تؤثر على كيفية أجسادنا، لا بد من التمييز بين الدهون الصحية وغير الصحية. يحول الجسم الدهون إلى طاقة. الدهون غير المشبعة الاحادية والمتعددة غير المشبعة، والتي تعتبر صحية، وانخفاض خطر الاصابة بأمراض. الاستهلاك المفرط للدهون المشبعة والدهون غير المشبعة اثار سلبية أجسامنا ويزيد من خطر الإصابة ببعض الأمراض.

تشكيل الترسبات في الشرايين

واحد نتيجة لنظام غذائي عالي الدهون هو تشكيل الترسبات في الشرايين. الشرايين تحمل الدم والأكسجين من القلب إلى باقي الجسم. تراكم البلاك تبدأ عندما تلف بطانة ناعمة عادة من الشريان، تنتج عادة عن عوامل مثل ارتفاع ضغط الدم والتدخين. الجسم إصلاح الضرر مع الافراج عن الصفائح الدموية التي تجمع في الموقع. تدريجيا، ودعا الرواسب الدهنية شكل اللوحة في موقع التالفة. وتتكون لوحة من النفايات الدهون والكوليسترول والخلوية. الشرط الناتج هو تصلب الشرايين، الذي هو نوع معين من تصلب الشرايين أو تصلب الشرايين. تراكم البلاك يضيق تجويف الشريان ويحد من تدفق الدم إلى الأعضاء والأنسجة. تضييق الشرايين القريبة من القلب يؤدي إلى مرض الشريان التاجي. مرض الشريان السباتي هو نتيجة لتصلب الشرايين في الشرايين القريبة من الدماغ. تسبب تراكم الترسبات في الشرايين في الذراعين والساقين مرض الشريان المحيطي. فمن الممكن أن قطعة من لوحة وطرد والسفر من الشريان إلى أوعية دموية أصغر. يمكن تطوير جلطات الدم حول المسيل للدموع في الترسبات. كل من هذه الاحتمالات تقييد تدفق الدم ويمكن أن يسبب النوبة القلبية، السكتة الدماغية الانسداد الرئوي أو.

الأنسولين يؤدي إلى المقاومة
الاستهلاك المفرط للأطعمة عالية من الدهون المشبعة والدهون غير المشبعة بالإضافة إلى قلة النشاط البدني يؤدي إلى السمنة. جمعية القلب الأمريكية توصي الحد من كمية الدهون المشبعة إلى أقل من سبعة في المئة من إجمالي السعرات الحرارية الخاصة بك يوميا. زيادة الوزن تزيد من خطر لتطوير مقاومة الأنسولين. الدهون يتداخل مع قدرة الجسم على استخدام الانسولين. السمنة هي عامل خطر لحالة المساهمة شائعة بشكل متزايد يسمى متلازمة التمثيل الغذائي. متلازمة الأيض يزيد من خطر السكتة الدماغية لالتاجية الشريان والمرض والسكري من النوع 2.

يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان

المعهد الوطني للسرطان يعزو السمنة كعامل خطر في 25 الى 30 في المئة من حالات والقولون بعد سن اليأس الثدي والكلى والرحم وسرطان المريء. آخر إحصائية مذهلة تبين أن 14 في المئة نسبت لوفيات السرطان في الرجال و 20٪ من وفيات النساء اللاتي لزيادة الوزن. السمنة يمكن أن تعرقل الكشف عن ورم الثدي على الماموجرام.

يؤدي إلى تطوير حصى في المرارة

يتم تخزين الصفراء الإيدز في هضم الدهون والمرارة. يمكن الصفراء تتصلب في حصاة بحجم قطعة تسمى حصى في المرارة. الوجبات الغذائية التي هي عالية في الدهون والكوليسترول وانخفاض في الألياف تزيد من خطر حصى في المرارة. الأطعمة الدسمة تزيد من مستويات الكوليسترول في الصفراء وبطيئة إفراغ المرارة. حصى في المرارة السفر إلى القناة الصفراوية ويؤدي إلى انسداد. ويشار إلى هذا على أنه هجوم المرارة. أعراض من الألم المفاجئ الناجم عن انسداد يحدث في كثير من الأحيان بعد تناول وجبة عالية الدهون.

الله يعافينا يا رب

(لطيفة بكلامي)

جزاااااااااااااااك الله خيراااااااااااااااااا

بارك الله فيك وجعله فى ميزان حسناتك

سلمت اناملك على حسن الاختيار

فى انتظار جديدك المميز

يعطيك العاافيه ع الطرررح الراائئع

اشهى الاكلات العراقية 2024.

اشهى الاكلات العراقية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حبيت ان انقل لكم صور اشهى الاكلات العراقيه
وسوف اكتب طريقة عمل كل طبق لاحقا ان شاء الله
الدولمة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
البرياني
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الباجة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
السمك المسكوف
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
كباب طاوة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
تكة لحم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
كباب مشوي

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

مقلوبة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

كبة تمن(رز)
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

تشريب الحمص مع اللحم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

الله يخبل خاصة الباجة والدولمه وكله كله

مو بالله يخبل الاكل العراقي
شكرا غوفي عزيزتي لمرورج

اكلت في غاية الذوق و الجمال
يعطيك العافية عزيزتي
لكن يا ريت تعطينا الطريقة حتى يستفاد الجميع منها
عوافي عزيزتي وننتظرالطريقه للاكلات العراقيه اللذيذه

مريومه 28
موت احبك
سررت لمروركن عزيزاتي
وان شاء الله سوف اشرح طرق تحضير هذه الاكلات تدريجيا

اولا
الدولمه العراقية
المقادير:

كيلو لحمة مفرومة او تفرم باليد مكعبات بحجم حبة الحمص غير المسلوقه

ثلاث كوسيات حسب الرغبة
فلفل او حسب الرغبه رومي اخضر او احمر وحده كافية

بصلتين للحشو وبصلتين للفرم والحشو

حبتين طماطه صغار كمان للحشو

ملعقة كوب فلفل اسود مطحون

ملعقة صغيره توابل مشكلة بتاعة سبع اشكال
نصف كوب زيت طبخ

كوب تمر هندي منقوع ومصفى

ملعقتي طعام صلصة طمامة سميكة

ملح وملح ليمون ولاحظ ان الدولمة تحتاج لملح زايد وحامض
باقلاء وسلق

طريقة عمل الدولمة:

نجي على البصلتين متوسطتي الحجم اقطع مكان الجذور واشرخ البصله طوليا من جهة واحدة ثم ضعها في المايكرو اقل من دقيقه حتى تذبل وتستطيع بذلك استخراج طبقاتها دون ان تنكسر حتى تستطيع ان تحشوها بسهوله

احفر الكوسه بدون ان تجرح الجدار الخارجي …. وخذ اللب افرمو ناعم وضيفو على الخلطة
اغسل الرز وصفيه من الماءولاتنقعه
اخلطة باللحمة المفرومه خلطا جيدا حتى يتجانس … ضيف عليه البهارات كلها ثم ضيف عليه البصلة المفرومه والملح وملح الليمو ن وصلصة الطماطة السميكة ونصف كوب من الزيت وحشوة الكوسة المفرومة ومنقوع التمر هندي وشم الريحة ياعيني تخليك تحط راسك بالكاسة ومايطلع الا لما الخلطة كلها ملحوسة وهيا نيئة
نبدأ بوضع الباقلاء والسلق اسفل الجدر او الطنجرة
ابدي احشي هذا لازم خبرة وفهم مو تجيب الكوسايه وتمليها وتقعد تدق فيها لحد ماتصير حجارة
تحشيها حشو خفيف حتى التمن لما ينضج وياخذ راحتة بالاستواء يملاها وماتبقى فيها حبات نية والكل نفس الشي

ترص البصل المحشو والكوسه في اسفل القدر ويفضل ان يكون تيفال وتضع فيه قليل من الزيت يعني ملعقة طعام مو اكثر
وبعدها تحشي باقي الهلمة وترصها طبقات واخر شيء ورق العنب
تلف ورق العنب زي الاصابع يعني شيي حلو ومرتب مو تعملهامخدات …. المهم خلصنا

تجي تحط فوق ورق العنب طبق فلات مو غميق يعني بصوره مقلوبة فوق ورق العنب حتى مايتفتح اللف اثناء الغليان

تضيف كمية من الماء بحيث تكون بمسنوى السطح العلوي لورق العنب… يعني مو تغرقها بالماي ولاتخلي الماي قليل بحيث ماتنضج
لما يبدا بالغليان ذوق الملح والحامض فيه وانت وذوقك بقى واذا ضفت ملعقة كوب سكر مع ماء الغليان بيعطيها طعم يجنن وبطبيعة الدولمة انها تكون مالحة وحامضة ودهينة

تغلي على النار خمس دقايق وبعدها وطي النار واتركها نص او ثلاث ارباع الساعة على نار هادئه ولما تنضج اقلبها بصينيه وابلش فيها وبالهنا والشفا

واليكم صور التحضير
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وبالعافيه عليكم

ثانيا
البرياني
1-نسلق دجاجة واحدة وتفتت الى اجزاء صغيرة مع الاحتفاظ

بماء السلق
2-نقلي البطاطة المقطعة مكعبات الى ان تحمر

3-نقلي الكشمش (الزبيب) قليلا

4-نقلي اللوز قليلا كما موضح بالصورة

5-نعمل رأس العصفور (الكفتة) وهى عبارة عن لحم مفروم وقليل من البهارات
المشكلة و ثوم مدقوق و قليل من الملح —تعمل على شكل كرات

صغيرة ثم تسلق بقليل من الماء و تقلى

6-بزاليا اما المعلبة او المجمدة حسب الرغبة

7-نطبخ الرز مع ماء الدجاج والبهارات الخاصة بالبريانى

8-طبعا لاننسى سلق البيض
9-نخلط جميع المواد ماعدا البيض مع الرز مع ترك كمية من البطاطا و
اللوز و الكشمش و رأس العصفور للتزيين

وها هي الصور
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

طريقة عمل جميع انواع الاكلات بالصور لذيذ 2024.

طريقة عمل جميع انواع الاكلات بالصور

من الأطباق الرئيسية من اللحوم أخترت لكم هذا الطبق من الدجاج فإليكم الوصفة:

* وجبة صحية من اللحوم (الدجاج):

المقادير:
1/4 كوب عصير ليمون

ملعقتان صغيرتان مولاس

ملعقتان صغيرتان صوص حار

4 فصوص ثوم مفرية

8 أوراك دجاج منزوعة الجلد (تزن حوالي كيلو جراماً ونصف)

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل

قليل من الزبد

* الطريقة:

– تخلط الأربع مكونات الأولى (عصير الليمون والمولاس والصوص الحار والثوم) في طبق.

– تغمس أوراك الدجاج في هذه التتبيلة ويغطى الطبق ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً مع تقليبها من آن لآخر.

– ترص قطع الدجاج في صينية ثم يدهن سطحها بالزبد ويصب فوقها خليط التتبيلة.

– يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخبز الدجاج لمدة 20 دقيقة.

– يضاف المزيد من خليط التتبيلة وتترك قطع الدجاج في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة حتى تمام نضجها.

* تساوي هذه الوجبة = أربعة مقادير.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

* القيمة الغذائية/المقدار (2ورك):

السعرات الحرارية = 208

الكربوهيدرات = 9.9 جرام

الكوليسترول = 98 ملجم

الدهون = 11.6 جرام

الصوديوم = 268 ملجم

البروتينات = 27.3 جرام

الكالسيوم = 43 ملجم

الحديد = 1.9 ملجم

الألياف = 0.1 جرام

* وجبة صحية من النشويات (الأرز):

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير:
3 أكواب أرز أبيض مطهي
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
90 جرام مشرووم (عش الغراب) مقطع إلي شرائح
1/2 كوب جزر مقطع إلي مكعبات
1/2 كوب بسلة
1 كوب فاصوليا
ثمرتان بصل أخضر متوسطة الحجم مقطعة إلي شرائح
بيضتان
3 ملاعق صغيرة صوص صويا قليل الأملاح

* الطريقة:- يسخن الزيت فوق نار متوسطة الحرارة في إناء.
– يشوح عش الغراب (المشرووم) والجزر والبسلة في الزيت لمدة دقيقتين مع التقليب المستمر.
– يضاف البصل والفاصوليا والأرز مع التقليب الجيد.
– تخفض درجة حرارة الموقد، ثم يحرك خليط الأرز إلي جانب في الإناء.
– يخفق البيض في إناء صغير ثم يضاف إلي إناء الأرز في المكان الخالي مع التقليب حتى يصبح البيض شبه ناضجاً.
– يخلط البيض مع الأرز.
– يضاف صوص الصويا.
– يقدم الأرز ساخناً.

* يساوي المقدار الواحد من هذه الوجبة = 240 جرام.
* تعطي هذه الوجبة = ستة – ثمانية مقادير.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

* القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية = 164
إجمالي الدهون = 4 جرام
الدهون المشبعة = 1 جرام
الكوليسترول = 53 ملجم
الصوديوم (الأملاح) = 280 ملجم
الكربوهيدرات = 27 جرام
البروتينات = 6 جرام
الألياف = 2 جرام

هنا راح أقدم لكم وصفة من الخضروات وهي أيضاً من إختيار الشيف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير:

150 جرام فاصوليا خضراء تقطع إلى أجزاء صغيرة.

1 ملعقة كبيرة بصل مفري.

1/2 ملعقة صغيرة زبد.

1 ملعقة صغيرة ريحان.

1 ملعقة صغيرة ثوم مفري.

فلفل.

الطريقة:

– توضع الفاصوليا في ماء مغلي وتترك من 10-15 دقيقة حتى تصبح لينة ثم تصفى الفاصوليا من الماء.

– يصهر الزبد ثم يشوح البصل والثوم.

– تضاف الفاصوليا والريحان والفلفل, مع القليل من الماء ثم تترك فوق النار حتى يغلظ قوام الصوص.

– تقدم الفاصوليا وهي ساخنة.

* تساوي هذه الوجبة = 4 مقادير.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

القيمة الغذائية / المقدار:

السعرات الحرارية = 25.

الدهون = 1 جرام

* وجبة صحية من الحساء:

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير:
260 جرام من صدور الدجاج المخلية مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتان صغيرتان زيت خضراوات
1 ثمرة بصل كبيرة مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1 فلفل أحمر مقطع إلى أجزاء صغيرة
3 فصوص ثوم مفرية
1 كوب حساء دجاج خالٍ من الدهون قليل الأملاح
3 أكواب كرنب مقطع إلى أجزاء صغيرة
1/2 كوب من الخبز المحمص

* الطريقة: – تتبل قطع الدجاج بالفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود وتترك قليلاً.
– يسخن الزيت في إناء عميق تحت درجة حرارة متوسطة ثم تضاف قطع الدجاج والبصل والثوم والفلفل الأحمر ويقلب الخليط جيدا حتى تكتسب قطع الدجاج اللون البرونزي.
– يضاف الحساء ويغطى الإناء حتى تمام نضج الدجاج.

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

* القيمة الغذائية/المقدار:

السعرات الحرارية = 124
الدهون = 2 جرام
البروتينات =20 جرام
المواد الكربوهيدراتية = 9 جرام
الصوديوم (الأملاح) = 590 ملجم
الكوليسترول = 31 ملجم

مشكووووره
الله يعطيك العافيه
يعطيك الف عافيهخليجية
مشكورة يا اختي الكريمة انا بحب الارز كتير
خليجيةانا انسة على وشك الزواج واحاول اتعلم الطبخ هل من وصفات جديدة ولذيذة
مشكوووووووووره
وش وش وش ذا الحركات تسلمي على الاكل الطيب يا جميله
مشكوره غلاتي

لمحبى الاكلات المصريه 2024.

لمحبى الاكلات المصريه

حبيباتى اليوم حبيت اقدملكم عرض (لمدينة الرياض فقط)

جميع الاكلات المصريه من المحاشى والرقاق والممبار والكشرى

والكفته وكفتة البطاطس المحشيه باللحم والسمبوسه

وايضا من الحلوى ارز بالحليب وام على ومهلبيه والكنافه بالقشطه

والقطايف والبيتيفور والكعك المصرى والبسكويت

وللاستفسار عن اى شىء على العام والخاص

وبالتوفيق للجميع

سبحان الله وبحمده
ممكن الرقم وهل انت توصلين والاسعار ياختى
ارسلتلك حبيبتى على الخاص
سبحان الله وبحمده………….سبحان الله العظيم
سبحان الله وبحمده………………سبحان الله العظيم
موووووووووووفقه يارب
مشكوره على مرورك يا الكرستاله وبالتوفيق للجميع