السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبتلكم حلوة جزائرية تقليدية قديمة كانت تحضر خصيصا في شهر رمضان وتقدم مع الشاي وهيلذيذة وخفيفة وسهلة التحضير ارجو ان تنال اعجابكم
مقادير الشربات او الشيرة
لتحظير الشربات او الشيرة
نصف لتر من الماء
250غ من السكر
نصف فنجان من ماء الزهر لتعطير الشيرة
مقادير العجينة
مقدار من اللوز
نفس المقدار من الزبدة المدابة
نفس المقدار السكر
نفس المقدار من الخبز المطحون والمحمص ( البقسماط)
نفس المقدار من البيض
كيسين من الفانيليا لتعطير
كيس من الخميرةالكيميائية المستعملة للحلوة
بشور حبة ليمون
الطريقة
نخلط جميع المواد معبعضها حتى نتحصل على عجينة متجانسة
نضع قليل من العجينة في قوالب الالمنيم الخاصة بطبخها مع دهن القوالب بالزبدة ونضعهم في فرن ساخن ونتركهم حتى تنضج الحلوة حتى تحمر من الجهة السفلة والعلوية
وعند اخراجها من الفرن نسقيها على الفور بالشيرة وعندما تبرد زينها كما تشائين
وان لم يكن لديك القوالب من الالمنيوم يمكنك طهيها في صنية الفرن وتكون مدهونة بالزبدة
شكرا
شكلها يشهي
سلمت الايادي ويعطيك الف عافية
نجرب ونشوف الطعم زي الشكل
الله يبارك فيك يارب
ينقل للقسم االمنقول
نتمنى ان نراك بوصفات خاصة بيك حبيبتى
