الوسم: التمر~هلالات

رقائق المعمول+معمول السينابون

هلال التمر بالبف باستر

كيكة التمر بصوص الرائع

المعمول

رح قدملكم عدة اشكال…من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه

انا معتمدة طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط

**((اهلا بالعيد))**حلويات

العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول

هي شكل العجينة

طريقة المعمول :

ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة…ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن

عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة

هون بعد ماخلصوا~~

الشكل الثاني~~معمول السينابون

نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة…

وهي شكلها بعد النضج

رقائق المعمول~~

ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق

الصور توضح الطريقة

وهون بعد النضج

كتير لذيذة وخفيفة

وهون اشكال المعمول مع بعض

المعمول بيجنن عجبنى تبع السينابون

راح اجربه شى يوم

اما الكيك شكلها تحفة

ههههههههههههه كمان عندى واحدة جاهزة مثلها

راح انزلها عن قريب شفتى كيف التوارد الخواطر

تستاهلين النجوم والنقاط بعرف انه تعبتى كثير بالموضوع