الوسم: الرابعة

ابدعت في الاختيار حبيبتي

رقائق المعمول+معمول السينابون

هلال التمر بالبف باستر

كيكة التمر بصوص الرائع

المعمول

رح قدملكم عدة اشكال…من نفس العجينة المعمول حاولت اغير بالشكل لكن مع المحافظة على نفس الطعم الاصيل للمعمول هههههه

انا معتمدة طريقة التيتة مابلاقي اطيب منها ,, تلاقو المقادير على هذا الرابط

**((اهلا بالعيد))**حلويات

العجينة قسمتها نصفين قسم سادة وقسم حطيت له بهارات الكعك مشان اعمل فيه رقائق المعمول

هي شكل العجينة

طريقة المعمول :

ناخد التمر ونحطنه او نجيبه مطحون خالص ونحط عليه شوية زيت ويانسون وشمر وقرفة…ونعمله كور
ووبعدين ناخد كورة عجين نضع داخلها كورة تمر ونسكرها ونضغطها بالقالب ثم نضعها بصينية الفرن

عملت كمان قسم بجوز الهند..الحشوة كانت عبارة عن جوز هند وماء ورد وشيرة

هون بعد ماخلصوا~~

الشكل الثاني~~معمول السينابون

نرق طبقة من العجين ثم نضع رقاقة من التمر ونلفها بشكل اسطواني متل السينابون ونقطعها بالخيط لتحافظ
على شكل الحلقة…

وهي شكلها بعد النضج

رقائق المعمول~~

ناخذ العجينة يلي حطينا فيها بهارات الكعك
نرقها بين طبقتين من ورق الزبدة ثم نضع طبقة من التمر المرقوق وفوقه طبقة عجين اخرى
نضغط عليهم قليلا ليتماسكوا مع بعض
نقطعهم مربعات صغيرة وندخلهم الفرن مارح ياخدوا الا عشر دقائق

الصور توضح الطريقة

وهون بعد النضج

كتير لذيذة وخفيفة

وهون اشكال المعمول مع بعض

المعمول بيجنن عجبنى تبع السينابون

راح اجربه شى يوم

اما الكيك شكلها تحفة

ههههههههههههه كمان عندى واحدة جاهزة مثلها

راح انزلها عن قريب شفتى كيف التوارد الخواطر

تستاهلين النجوم والنقاط بعرف انه تعبتى كثير بالموضوع

ها نحن قد وصلنا لنهاية مسابقتنا الرائعة التى أستمدت روعتها
من التوآصل الاخوى بين المشتركات والعضوات
الله يبارك فيكم يارب

آسمحو لى ان اقدم حلوياتى البسيطة مهداة منى لكل بنات منتدانا الغالى

ونتمنى أن نلتقى فى مسابقات اخرى باذن الله

النوع الحلو الاول كعك المالح بالتمر

وعملت منه شكلين

المقادير…

كوب زيت + كوب زبدة ذائبة + كوب ماء+ كوب حليب
نصف ملعقة ملح + ملعقة خميرة خبز + ملعقة خميرة حلويات
دقيق
تمر معجون مضاف له سمسم وقرفة وقليل من الزيت نسخنهم على النار
حتى تمتزج المكونات مع بعض

ندوب الخميرة فى نصف كوب ماء دافى ثم نخلط باقى الماء مع باقى
السوائل ونضيف الدقيق الممزوج بالملح ونوعين الخميرة
وتعجن حتى الحصول على عجينة مثل اى عجينة للكعك
ثم نتركها لساعة تختمر

وتشكل وذلك بان ناخد قليل من العجينة على شكل مستطيل
نضع بداخلها تمر على شكل اصابع طويلة وتقفل جيدا
وبواسطة سكين تقطع الاطراف بدون الوصول للنهاية مع الميلان
ثم تشكل على هيئة دائرة وتدهن بالحليب

وتخبز فى الفرن

الشكل الثانى كعك ملفوف

ناخد قليل من العجينة تبرم ثم تلف على اصبع التمر
ثم تدهن بصفار البيض وترش بالسمسم

النوع الحلو الثانى

وهى عجينة واحدة عملت منها 3 اشكال

الشكل الاول سلة الوردة

مقاديرها

كوب زيت + كوب زبدة ذائبة + كوب ماء عطر او ماء زهر+
ملعقة خميرة الحلويات + دقيق

تعجن المقادير مع بعض ثم تشكل بها سلات الصغيرة
وتدخل للفرن

عجينة اللوز…

بيضة + نصف كوب سكر ناعم الحبيبات + كوب سكر بودرة
+ كوبان ونصف لوز ابيض بودرة + ملعقة صغيرة عصير ليمون
+ قليل من روح اللوز + صبغة غذائية حمراء

تعجن مع بعض حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل

ملاحظة…ممكن اضافة لوز بودرة زيادة بسبب حجم البيضة

ثم تفرد العجينة وتقطع بواسطة قطاعة صغيرة وناخد 5 دوائر
الاولى تبرم على نفسها اما الباقيات تلف عليها مثل بتلات الوردة

نضع فى السلات المخبوزة شوكولا او مربى انا دهنت اطراف السلة
بمربى ثم رشيت عليها جوز هند

ثم نضع الوردة داخل السلة

كيفكم أخواتي ؟ إن شاء الله بأحسن حال ، وكيف الحملة معكم؟ هالمرة بدنا كل وحدة قبل ما تطبع تقوللي شو أثرت الحملة فيكم ؟ وغيرت فيكم شي او يمكن لا.

وحلقتنا اليوم الرابعة والاخيرة ورح نتناول فيها رسالة شاب غرق في الاغاني لمدة 13 سنة، والحلقة طويلة شوي بس بتمنى تقرأوها عشان يعم الأجر والفائدة إن شاء الله

أخواتي الأعزاء ، أخواتي في الله

أما آن لنا أن نقف وقفة تحدي مع أنفسنا ..؟؟

أما آن الوقت الذي نصعد خطوة على سلم الإيمان ، لنتقرب بهذه الخطوة المباركة – بإذن الله – إلى الله تعالى ..؟؟

دعوني أسألكم بضع أسئلة .. ولكني لا أطمح أن أرى أجوبة مكتوبة
بل أريد تجاوباً صادقاً لا مزيفاً ولا حروفَ مزخرفة ..

أنا لا أحتاج لأجوبتكم .. ولكن أنتم من تحتاجونها لأنفسكم ..

# كم أغنية تحفظ؟؟ وبالمقابل كم سورة من كتاب الله تحفظ؟؟

# كم مطرب ومطربة تعرف قصص حياتهم وتنتظر بشوق معرفة الجديد عن حياتهم ؟؟ وبالمقابل كم صحابي تعرف قصة حياته بل كم نبي تعرف قصة حياته؟؟

# كم مرة في اليوم تستمع إلى الأغاني؟؟ وكم مرة في اليوم تستمع إلى القرآن الكريم؟؟

كم .. وكم .. وكم ألا تخجل من نفسك؟؟

أيـــهـــا الفقيـــــــــــر ، أيـــهــــا العبــــــد الضعيــــف ألا تخجل من نفسك؟؟

لنكن صريحين أكثر .. كلنا يعرف أن الأغاني محرمة .. إذا متى ستترك الأغاني؟؟

ستقول : أتمنى أن أتركها ولكن لا أستطيع .. سأتركها متى هداني الله .. سأتركها قريباً .. والكثير من الأجوبة التي تتكرر دائـــمـــــــاً ..

أسألك .. ألا تخشى الله؟؟

ستقول : نعم بالتأكيد ..

إذا .. أيها المسكين كيف جعلت الشيطان يخدعك ويجعلك تسمع إلى مزاميره وكلماته؟؟

وابتعدت عن لذة سماع القرآن الكريم .. ولذة قراءة قصص الأنبياء والصحابة رضوان الله عليهم ..

لنحاول ونبدأ خطوة صغيرة ..

اتجهي لكتاب قصص الأنبياء .. واقرأي قصة نبي من الأنبياء

ماذا ستشعرين؟؟

صدقني إني أشفق عليك لحرمانك من لذة التوجه إلى عالم الأنبياء والصحابة ..

فحين قراءتك لقصصهم لن تشعر أنك في الدنيا بل ستشعر أنك معهم وكم تتمنى أن مثلهم في هذا الزمن يتكرر .. !!

أخـــواتــي في الله ،،

كلنا يعلم عاقبة المستمع للأغاني .. ورغم ذلك نرى أنها استحلت عند الكثير منا والعياذ بالله ..

أتحب الشيطان؟؟ أتحب أن تفرحه؟؟

بالطبع لا ..

إذا لماذا تستمع إلى كلماته؟؟

ألا تحب الله؟؟

إذاً لماذا تعصيــــــــــــــــه؟؟

إن الله غني عنك .. وأنت الفقير .. فحاول عمل كل شيء يقربك له .. ولا تعمل ما يبعدك عنه ..

أخـــواتــي في الله ..

كتبت ما كتبت .. ولكن أقسم بالله أنني إن أردت الكتابة في هذا المجال لن أنهي حديثي بهذا القدر ..

ولكن كلي أمل أن لا نظلم أنفسنا بسماعنا إلى الأغاني

لا تستهينوا بهذه المعصية .. لا تستهينوا بها

سيأتي يوم لن ينفعك شيء غير عملك فاعمل لذلك اليوم .. وابدأ بأولى خطواتك نحو الجنة ..

ابدأ بنفسك فأحسنها .. وانتقل لغيرك بعدها واستشعر لذة ترك سماع الأغاني

آآآآآآآه كم هو شعور رائع ..

أشفق على من يستمع إلى الأغاني لحرمانه من تلك اللذة الرائعة ..

قـــف وقفة تحدي مع نفسك .. وثق بأنك ستبدأ بهذه الخطوة بإذن الله

أخــــواتـــي في الله .. لم أكتب ما كتبت إلا حباً لكم ..

)( رسالة من شاب غرق في الأغاني لمدة 13 سنة )(

أروي لكم هذي القصة بعد توبتي يا اخواني و اخواتي في الله

رجعت من المسجد بعد ما صليت صلاة الفجر

كنا في رمضان و جلست أفكر شوي

كم اغنيه كنت اسمعها قبل ما اترك الاغاني و التزم بصلاتي و حياتي ؟؟؟؟

تذكرت احد الاغاني و قلت خلني اعد كم حرف في هذي الاغنيه – و هي من احد الاغاني التي كنت استمع اليها –

تقريبا 300 حرف ، قلت لنفسي يعني 300 سيئه لان الله سبحانه و تعالى قال ( و مَنْ يَعْمَلْ مَثْقالَ ذرَّةٍ خيراً يره ، وَمَنْ يعمل مثقالَ ذرةٍ شراً يره )

قلت انا هذي الاغنيه كنت اغنيها في اليوم 5 الى 10 مرات يعني 300 × 10 = 3000 سيئه و هذا غير عن الاغاني الثانيه و المنوعات الخاصة اللي كنت اجلس ساعات و ساعات ارتب بالشريط و ارتب الاغاني و اضيف كلمات من عندي بالشريط

يعني باليوم الواحد تقريبا 10000 سيئه يعني في السنة 365 × 10000 = 3650000 سيئه – ثلاث ملايين و ستمئه و خمسين الف سيئة –

هنا نزلت دمعة حارقة من عيني

احترت هل هذي الدمعه نزلت لاني تبت الى الله

ام هذي دمعة خوف شو كنت بسوي لو قبض الله روحي ووقفت بين يديه و انا عندي فقط من الاغاني هذي الملاييين من السيئات هذا غير عن ترك الصلاة و المعاصي الاخرى

تذكرت كيف اخذت اسبوعين و انا اقاتل نفسي و اجاهد نفسي كاني في حرب بيني و بين نفسي !!!

كيف اقدر اترك الاغاني كيف

انا و العياذ بالله من كلمة انا الملقب بفنان العائله !!! انا اللي كنت اغني في كل مكان و بكل وقت

ليل و نهار

قبل النوم اغني

و بعد ما اقوم من النوم اغني

حتى في الحمام – اعزكم الله – كنت احب اغني

كيف بقدر اترك الاغاني؟؟

سألت نفسي انت شو استفدت بعد كل هالسنين من الاغاني؟؟؟

هل صحيح حسيت بالراحه ؟؟؟

هل صحيح حققت شئ كبير؟؟؟

قال تعالى: {وَمِنَ النَّاسِ مَن يَشْتَرِي لَهْوَ الْحَدِيثِ لِيُضِلَّ عَن سَبِيلِ اللَّهِ بِغَيْرِ عِلْمٍ وَيَتَّخِذَهَا هُزُوًا أُولَئِكَ لَهُمْ عَذَابٌ مُّهِين} (سورة لقمان: 6)

أقسم بجلال الله و عظمته اني لم استفدت شيئا غير تضيع الوقت

المشكله الحين كيف بترك الأغاني؟؟

من يساعدني ؟؟؟؟

أيوااا

لازم اسير عنده و اكلمه

من زمان ما كلمته

ليش ما اطلب مساعدته و هو كل يوم يناديني ليش؟؟؟؟؟

هو نعم

توجهت الى بيته

تخيلوا ادخل بيته من دون ان اطرق الباب

من دون هذي الرسميات

توضيت و دخلت في بيته

الله

الله

ربي

صليت الفجر و دعيت الله ان ينقذني

صليت الظهر و دعيته ان ينقذني

و استمريت على هذا الحال مدة اسبوعين

و انا بسيارتي شريط للقرآن و شريط للاغاني

اسمع القرآن في وقت الصيام

لكن بعد صلاة التراويح يوم اطلع من المسجد اتمشى ساعة او ساعتين و اشغل الشريط و استمع شوي و بعدين اغلق مسجل السيارة

قلت لنفسي معقوله ؟؟؟؟

ما تحس بشئ مضحك و مبكي !!

تتحمل كل ساعات النهار و انت صايم و ما تسمع الأغاني

و في آخر الليل تتسمع ؟؟؟

أما تستحي من الله

مشيت ووقفت عند اول حاوية زباله – اعزكم الله – لان هذي الشرايط و الفنانين و المغنين هذا هو مكانهم الفعلي

رميت الشريط و قلت لنفسي " الحين بنشوف من بسمع الاغاني و بنعرف من الصادق و الكذاب "

مر الأسبوع الاول و حسيت بحرقه بقلبي كيف اترك شئ و انا ادمنت عليه من 13 سنه

الاغاني خمر العقول و خمر الروح كيف اقدر

في مرات كنت ابكي من الألم اللي بقلبي لاني تركت هذي الاغاني

بعد مرور اسبوعين

حسيت براحه و لا احلى منها

حمدت الله سبحانه و تعالى اني تركت الاغاني

و اني في طريق التزامي

الفنانين و الفنانات هم اعدائي الآن بعد ما اتخذتهم قدوه لي قدوتي الآن هو حبيب الله محمد – صلى الله عليه و سلم – نعم هو قدوتي لا اقدم عليه احد و هو خير البشر

قال رسول الله : " ليكونن من أمتي أقوام يستحلون الحر و الحرير و الخمر و المعازف"

رميت شرايط الاغاني و بدات بقراءة القرآن و الاستماع الى المحاضرات الدينيه و بدات انصح اخواني و اصدقائي بترك الاغاني

فرحت والدتي و اخواني بهذا التغير و طبعا هذا كله من فضل ربي سبحانه و تعالى

فيا معشر الشباب و النساء رسالة من شخص غرق في الاغاني 13 سنة

من قال ان الاغاني تريح الاعصاب انا ارد عليه و اقوله " مع احترامي لك هذا كذب و انت تكذب على نفسك "

الاغاني تريح ثواني او دقايق و بعدين تعيش بعذاب

انت يا مستمع الاغاني انت ما تسمع المغني يوم يقول " الحب عذاب "

سبحان الله يعترف بهذا الشئ و يقول الحب عذاب

عذاب الدنيا اقل و عذاب الاخره يضاعف اضعاف مضاعفه

لكل الشباب الذين يبغون ان يصبحون مغنين او يحبون استماع الاغاني اقول لهم

وعن رسول الله أنه قال: " ليكونن في هذه الأمة خسف، وقذف، ومسخ، وذلك إذا شربوا الخمور، واتخذوا القينات، وضربوا بالمعازف "

تخيلوا من كان يصلي و يتصدق لكن كان يسمع هذي الاغاني و يرددها و هو لا يعلم و يوم القيامه تنسف حسناته و يدخل النار بسبب كلمات تافهه

حسبنا الله و نعم الوكيل

لكل من احب المغنين و جعلهم قدوه له

لكل فتاه جعلت الفنانين و الفنانات قدوه لها اقول لكم
غدا يوم الحساب ستحشرون معهم مع الفنانين و الفنانات و الراقصين و الراقصات و نار جهنم هي المصير

و اريد من كل شخص يحسب كم سيئه يكسب باليوم الواحد فقط من الاغاني

10000

50000

و يضرب هذا العدد بعدد الايام اللي يستمع فيها الى الاغاني

هذا حالكم يالمستمعين اما الفنانين تخيلوا كم اغنيه بشرايطهم و كم عدد الكلمات

يعني الفنان الوااحد يلقى باليوم الواحد مليون سيئه على عدد المستمعين الى اغانيه

يعني الفنانين فوق ظهورهم بلاييين السيئات

و العياذ بالله هذي فقط من كلمات الاغاني

غير الاختلاط و الرقص و اللعب و ترك الصلاة

اقسم بالله ان دقيقه واحده بعد صلاة الفجر اذكر فيها الله ، اشعر براحه تفوق راحة 13 سنة قضيتها بين الاغاني و كلمات الشياطين من الجن و الانس

فهل من تائب يذوق حلاة الايمان و قراءة القران !!

دعواتي لكن بالهداية والثبات

وفيتي وكفيتي مجهود رائع

وأسأل الله أن يعصمنا عن سماع ما يسخطه وأن يطهر قلوبنا

واسماعنا وأن يحبب إلينا سماع كلامه والإقتداء بسنة نبينا

ويجعلة في موازين حسناتك

وانار الله دربك وقلبك بنور الايمان

يسلمووووو حبيبتي -احلى بنوته

والله يجزكي عنأأ خيرآآ وجعله في ميزن حسنتك

دمتي برعاية الرحمن

الله يعطيك العافية

دمتي بخير….