الوسم: السلطانية

وانخفاض معدلات الوفيات الناجمة عن أورام الفم السرطانية، كما أوضح الباحثون أن استهلاك القهوة، يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بأورام الفم والبلعوم السرطانية.

وعمد الباحثون على إجراء دراسة للبحث في الارتباط بين استهلاك عدد من المشروبات الساخنة وهي، الشاي والقهوة العادية والقهوة المنزوعة الكافيين، وأورام الفم والبلعوم السرطانية. وشملت الدراسة ما يزيد عن 900 ألف شخص من الرجال والنساء، من المشاركين في دراسة أجرتها

الجمعية حول الوقاية من السرطان، حيث تمت متابعتهم مدة 26 عاماً.

ولاحظ الباحثون أن استهلاك القهوة بمعدل يزيد عن أربعة فناجين من القهوة العادية "غير منزوعة الكافيين" يومياً، ارتبط بانخفاض مخاطر الوفاة الناجمة عن أورام الفم والبلعوم بمقدار النصف تقريباً 49 %، مقارنة مع غياب استهلاك هذا المشروب الساخن أو قلة استهلاكه.

وقد استندت هذه الدراسة إلى استمارات أسئلة أرسلت إلى مجموعة شملت 400 ألف شخص من هذه الفئة العمرية، من العام 1995 إلى العام 1996. وتم تتبع الأشخاص الذين شملتهم الدراسة حتى 31 كانون الأول/ديسمبر 2024.

وبحسب ما نشرته "فرانس برس" أظهرت نتائج هذه الدراسة التي نشرت في المجلة الطبية "نيو إنغلند جورنال أوف ميديسن" في عددها الصادر في 17 أيار/مايو أن خطر الوفاة إثر أمراض في القلب والأوعية الدموية والجهاز التنفسي وجلطات دماغية وجروح وحوادث ومرض السكري وأمراض أخرى، ينخفض عند الأشخاص الذين يحتسون بصورة عامة ثلاثة فناجين قهوة في اليوم، عادية كانت أم خالية من الكافيين.

وقد لفت الطبيب نيل فريدمن من قسم علم الاوبئة الجينية والسرطان التابع للمعهد الوطني الأميركي لمكافحة السرطان إلى أن "القهوة هي أكثر المشروبات استهلاكا في الولايات المتحدة، غير أن العلاقة بين استهلاكها وخطر الوفاة ليست واضحة بعد".

وأضاف "اكتشفنا أن انخفاض خطر الوفاة مرتبط بصورة عامة باستهلاك القهوة".

وتابع قائلا "لا يمكننا البت في علاقة سببية بين احتساء القهوة وانخفاض خطر الوفاة، غير أننا نعتبر أن هذه النتائج تقدم بعض الضمانات التي تؤكد أن القهوة لا تضر بالصحة".

وقد لفت الباحثون أيضا إلى أن عادات احتساء القهوة في أوساط الأشخاص الذين شملهم الاستطلاع قد حددت بناء على الاستمارة التي لم تغط إلا فترة معينة وهي لا تعكس العادات على المدى الطويل.

وأوضحوا أيضا أن لا معلومات لديهم عن طريقة تحضير القهوة، وبالتالي نسبة المكونات التي تتمتع بقدرة وقائية.

وقال الطبيب فريدمن "لا تزال منافع القهوة التي تخفض خطر الوفاة غامضة إذ إن القهوة تحتوي على أكثر من ألف عنصر مختلف قد يؤثر على الصحة".

….برائحة القهوة مسقية