مقادير العجينه:
-4 حبات بيض
-كاس سكر
-كاس وربع طحين
– فانيليا
– مبشور الليمون
مقادير الكريمه:
-حبه بيض
-2 كيسان حليب
– ملعقتين نشا
– فانيليا
-م صغيره جيلاتين
– سكر حسب دوق الحلاوة
مقادير التزيين
– شكولاطه بني
– شوكولاطه بيضاء
– مكسرات متل اللوز شرائح
كيفية التحضير :
ناخد 4 حبات بيض مع السكر بالخلاط حتى نصبح على خليط ابيض نضيف له الفانيليا والمبشور والطحين مغربل تدريجيا ونخلط من تحت ونصعد لكي نحافط عشكل العجينه
ناخد صينية مستطيله او مربعة الشكل فيها ورق خاص بالطهي نضع الخليط فوق الورق ونضعه داخل الفرن
من جهة تانيه نجهز الكريمه:
ناخد حبة البيض والسكر والنشا وقليلا من الحليب ونخلطهم مع بعض باليد
من جهة تانية نضع الحليب فوق النار ونضيف له الفانيليا اول ما يبلش يسخن نضعه فوق الخليط الاول ونضعه فوق نار هادئة وننتظرة حتى يتجمد ونضيف له الجيلاتين ونضعه جانبا.
نرجع للعجينه نخرجها من الفرن وهي سخنه ننزع لها الورق وندهنها بقطر بهدوء ونجهز محرمه قماش نضعها تحتها لكي تسهل علينا اللف خفيف ثم لفها مباشرة وهي ساخنه ونضعها على حنب .
ندهب للتزيين ندوب الشكولاطه البيضاء والبني ونتركها ترتاح
نرجع للعجينه نفتحها من جديد نضع بداخلها الكريمه ونلفها ونضعها فوق شباك صينيه ونزينها بالشكولاطه ونرشها بالمكسرات ونتركها ترتاح وتبرد بالبراد.
اتمنى ان تنال اعجابكم والسلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
:r ose:
الصورة منقولة
اضغطي علي تحميل الصور يطلعلك تحميل الملفات اختاري الصورة
يطلعلك كود الصورة انسخيه ثم الصقيه هنا جنب الوصفة
