الوسم: الشوكولاتة

وجود مادة الكافيين في الشوكولاته يشكل منشطا للجهاز العصبي ما يعطيه احساسا بالراحة والهدوء

من المعروف أن النساء والفتيات يعشقن الشوكولا بدرجة كبيرة ويشعرن برغبة ملحة في تناولها بعد كل وجبة على الأقل، وخصوصا بعد وجبة الإفطار للحصول على إحساس فوري بالهدوء والسعادة، ولكن ما هو سر هذا الغرام الكبير بهذه الحلوى؟

وأوضح أخصائيو التغذية والسمنة وعلاج الألم، أن سر الإحساس بالابتهاج والراحة النفسية بعد تناول الشوكولا يرجع إلي مادة الكافيين الموجودة فيها التي تعتبر منشطا فعالا للجهاز العصبي وعاملا مهما يخلصه من التعب والإجهاد فيتولد علي الفور إحساس بالراحة والهدوء والسعادة فضلا عن وجود مواد أخرى طبيعية تشبه المركبات الدماغية المسؤولة عن المزاج

وقال هؤلاء في مجلة "المرأة" المتخصصة إن الشوكولا تحتوي على نسبة من السكر تساعد في رفع مستويات هرمون السيروتونين المنظم لمزاج الإنسان محذرين من أن تناول هذه النوعيات من الحلوى يؤدي إلي إدمانها فيفتقدها الجسم إذا حرم منها ويعاني من الإحساس بالإحباط والكآبة لذا ينصح بتناول قطعة صغيرة منها بشرط أن يتم تناولها ببطء للاستمتاع بمذاقها الطيب أولا، ولمنح مراكز الإحساس بالشبع الموجودة علي طرف اللسان فرصة الاكتفاء بهذا القدر القليل لرفع مستوى هرمون السيروتونبن في المخ

أما النصيحة المقدمة للسيدات اللاتي يرغبن في تناول الشوكولا أثناء الريجيم فتتمثل في تناول قطع صغيرة من الأنواع الخالية من السكر

بسم الله الرحمن الرحيم

وخاصة هيرشي كيسز

مرحبا بكم,
اليوم حبيت افرجيكم بعض اشكال الشوكولاتة المنسقة بالبيت لتقدم بالمناسبات السعيدة؛زواج,ميلاد,تخرج وهكذا….
شوفوها واعطوني رأيكم!!!

مخاطر الشوكولاتة التي لا نعلمها

مخاطر الشوكولاتة التي لا نعلمها

أوضح الباحثون في مركز اضطرابات النوم بجامعة ستانفورد الأميركية أن اضطراب سلوك النوم ذا حركة العين السريعة (rem)، وهو أحد الأضطرابات التي يعاني مصابوها من أحلامٍ مزعجةٍ وكوابيس عنيفةٍ، يتفاعلون معها بالصراخ العالي وتقلباتٍ كثيرةٍ أثناء النوم، ويؤثر في شخصٍ واحدٍ من كل مائتين، ويظهر بين الرجال بصورةٍ خاصةٍ، وفسّر العلماء ذلك بأن الكافيين الموجود في الشوكولاته يعيق العملية الطبيعية التي تعرف باسم "الاسترخاء" التي تمنع الإنسان من الحركة أثناء نومه وخلال أحلامه, وبالتالي يصبح النائم أكثر حريةً ليتحرك كيفما يشاء، وسجل الباحثون في مجلة "نيوساينتست" العلمية حالةً مرضيةً لشخصٍ يصرخ أثناء نومه بسبب كوابيسٍ متكررةٍ تصيبه كلما تناول بسكويت الشوكولاته أو الآيس كريم بالشوكولاته أو صلصة الشوكولاته، وأشاروا إلى أن هذه الحالة بدأت معه بعد تعرضه لإصابةٍ في رأسه بحادث سيارةٍ، وقد زادت الشوكولاته من سوء وضعه الصحي حيث تعود الأعراض إلى الظهور كلما تناولها، ونبه الباحثون إلى أن تناول الشوكولاته والكاكاو لا يرتبط بأنماط النوم العنيفة والكوابيس عند عامة الناس وعند الأشخاص العاديين، ولكنه يؤثر فقط في المصابين باضطرابات النوم، وبهذا نجد أن للشكولاته مضارٌ يجب الحذر منها والإنتباه لعدم الإكثار منها.