الوسم: العربى

تشير عدد من الدراسات الحديثة الى توسيع دائرة استعمال الصمغ العربي كمادة غذائية غنية بالالياف الذائبة، سهلة الهضم. ومن امثلة هذه الاستخدامات التي تساعد فيها الألياف الغذائية و الموجودة بتركيز عال في الصمغ العربي:
تعمل الالياف الغذائية الذائبة على رفع معدل الاحماض الدهنية قصيرة السلسلة (short chain fatty acids) والمهمة للوقاية من السموم بالجسم، وبالاخص في اسفل الجهاز المعوي. كما تقي من معدلات السرطان.
1- تساعد الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي سهولة الإخراج وتفادي تراكم الفضلات والسموم والتي تؤدي الى نمو الخلايا السرطانية بأسفل الجهاز المعوي.
2- تساعد الالياف الغذائية الذائبة على نمو البكتريا الحميدة والتي تساعد على التخلص من الانواع المرضية، إذ تمكنها الالياف الغذائية الذائبة، في المنافسة بشكل افضل لتتغلب على النوع المرضي.
3- تعمل الالياف الغذائية الذائبة في الماء علي التخلص من مركبات الصفراء السامة حال تجمعها في اسفل الجهاز المعوي وبالتالي تقلل من محتوى الكوليسترول والذي يتكون من تركيب هيكلي مشابه لاملاح الصفراء الزائدة.
4- تساعد الالياف الغذائية الذائبة مثل الموجودة في الصمغ العربي على ضبط معدل السكر بالدم وبالتالي تساعد مرضى السكري والسمنة على السواء في التحكم والسيطرة على الوزن المناسب.
5- تعمل الالياف الغذائية على السيطرة على المحتوى المائي، مثلما يحجز العشب الماء، وبالتالي تحافظ على الفضلات بمحتوى مائي مناسب، لا هو بالسائل الصرف ولا هو بالصلب الجاف. هذه خاصية من خواص المواد الغروية التي يتبع لها الصمغ العربي وهي المقدرة علي التحكم في المستوى المائي في اسفل الجهاز المعوي بطريقة تناسب وظائف الاعضاء. ولهذا السبب يستعمله كبارنا بشكل تقليدي كمادة مضادة للإمساك وتسهيل عملية الاخراج.
6- بقي ان اذكر ان جمعية التغذية الامريكية قد نصحت بان يكون الاستعمال اليومي للبالغ بمعدل 25 – 38 جراما في اليوم من الالياف الغذائية. وفي حالة صغار السن، بزيادة خمسة جرامات عن عمر الطفل لتحديد كمية التناول اليومي للاطفال. اي اذا كان عمر الطفل 7 سنوات، يضاف لها 5 وتصير الحصة التي ينصح بتناولها يوميا في حدود 12 جراما لهذا الطفل.
7- تساعد الالياف الغذائية الذائبة في وقاية الغطاء المخاطي لكل الانابيب الموجودة في الجهاز التنفسي والهضمي والبولي. ولها اثر بالغ في صيانة هذه الطبقة المخاطية الرقيقة، وبذا ترفع من كفاءة الجهاز المناعي وتقي من الحساسية بشكل عام.
8- تساعد الالياف الغذائية الذائبة مرضى الكلى والسرطان والإيدز، ربما لرفعها من كفاءة جهاز المناعة ومساعدتها على تكاثر الخلايا المخاطية التي تغطي النسيج المعوي بأكمله والتنفسي والبولي والتناسلي ايضا، كما تقي الانسجة المهبلية من الالتهابات.
9- تتعايش البكتريا الحميدة (Probiotics) مع الالياف الغذائية الذائبة بشكل يساعد على الصحة العامة للجهاز المعوي.
10- تشير دراسة نشرت قبل شهر الي العلاقة الطردية بين زيادة كفاءة أداء المخ والجهاز العصبي تبعا للتناول المنتظم الالياف الغذائية الذائبة في الماء وذلك في الغذاء اليومي.

يعطييج العافيه

موضوع قيم

نبذه عن الكتاب: كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات – المعجنات – المخللات – اللحوم – الدجاج – الاسماك والمأكولات البحري – الشراب – السلطات – الخضار – الحساء – الحبوب – الارز )) بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات .. وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون…الخ،، ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا.
رابط التحميل
https://www.abunawaf.com/mix/2017/07/akb.rar
بالتوفيق

بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم انا عايزة اتكلم فى موضوع مهم اوى
حد من بنات المنتدى شاف اوبريت الضمير العربى انا اول مرة شوفتها امبارح ومن ساعتها وانا مش عارفة افكر فى اى حاجة الناس ده بجد اتحملت اللى عمر ما حد يتحمله نفسى اعرف ليه ميبقاش فى سلام بين الناس انا لما شفت المناظر والاطفال الصغيرة اللى بتموت ورجالة وبنات خلونى اوضح لكم يمكن كلماتى عمرها محتوصلكم الصورة اللى شوفتها جايبين اطفال من تقريبا يوم وشهر ميتين برصاص الغدر ايه ذنبهم دول هما حتى لسة فهموا حاجة دول واطفال اللى رجله مقطوعة واللى رصاصة فى صدره وفى بطنه مناظر بشعة ورجالة من غير ملابس وبيجرى وراهم كلاب ايه احساسه وكرامته بتنجرح وبيجرى عريان قدامهم وستات وبنات تغتصب ويقطعو ملابسهم تخيلت لو ان ده ابنى ولا بنتى ولا امى ولا اختى ولا ابويه احساس صعب اوى فين حقوق الانسان هما دول مش ناس برده انا نفسى اعملهم اى حاجة بس انا مش عارفه اعمل ايه
ياريت اللى عنده اى مقترحات يقولها وياريت نعمل حاجة علشان نساعدهم
يارب ابعد عنا يد الظالمين وحرر بلادنا واحمينا واحمى بلادنا

المناظر كل يوم عما نعيشها…لكن تألمت أكتر من الصمت..الصمت القاتل..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة بين الاشواك واللي بتاخد جمله كم خليلي رقمك للتفاهم

00201611822109 واتس اب

مستنيه رأيكم وشكرا

الكتاب فيه حاجات بسيطة و منوعة وحلوة

يعطيك الف عافية

قال الجلاد للعربي وقد كان آخرهم: أنت أخ عربى وجار شقيق لذلك سأمنحك أمنيتين فقال العربي: شكرا لك يا سيدى على كرم أخلاقك… وتقديرا لإحسانك فإن أمنيتي الأولى هي أن تجلدني مائة جلدة بدلا من عشرين!ا فقال الجلاد متعجبا: ما أشجعك من رجل!!ا لك ذلك… وما أمنيتك الثانية؟ فتبسم العربي وقال أما الثانية فأن تربط الاسرائيلي في ظهري!!

اتمنى وارجو السماح بنشر الرابط والموضوع جزاكم الله خيرا وجعله فى ميزان حسناتكم

فلتكن نيتك فى لبس الحجاب
أن يكون لله ولإغاظة أعداء الله
وليس لأنه يحافظ على جمال الشعر
لتنالى خيرى الدنيا والآخرة
شروط الحجاب الشرعى
(طويل للقدمين، واسع لا يشف، غير معطر ولا مبخر، ولا زينة فى نفسه، ولا ثوب شهرة، ولا يشبه لبس الرجال أو الكافرات)

" عقبال الصبي " ، و" الله يعوض عليك " هي مصطلحات كثيرا ما تسمعها الأم التي تنجب طفلة ، وهنالك من " يبارك " لها بقدوم مولودتها ،
قائلا : " حمدا لله على سلامتك ، وعقبال الصبي ان شاء الله " ، لكن في حال أنجبت المرأة ولدا ، فيقال لها " عقبال اخوه " ، ونادرا ما نسمع " عقبال أخته " ، فهل تفضيل قدوم الأولاد على البنات هو أمر فطري أم موروث ؟ وعادة ما تبدأ الحكاية في الشهر الثالث او الرابع من الحمل ، إذ تبدأ الأسئلة الموجهة للأم الحامل " هل جنينك ولد ام بنت ؟ " ، واذا جاء الخبر " ولد " تتهلل الوجوه بلا استثناء ، وان جاء الخبر " بنت " تكون الفرحة ناقصة ، فتبدأ الأم بسماع دعوات " التعويض عليها بالصبي " … هذا هو مشهد واجهته الكثير من الأمهات ، فهل ما زال المجتمع العربي يتعامل مع هذه القضية بنفس هذا النمط ؟ وهل ما زال الرجال يفضلون أن يرزقوا بالذكور ولا يحبذون البنات ؟ موقع نسوان إلتقى بعدد من النساء وسألهن عن رأيهن بهذه القضية وسجل إجاباتهن التي يستشف منها أن المجتمع العربي تغير كثيرا بهذا المضمار ، بل بات هنالك من يحبذ أن يرزق بالبنات عوضا عن الاولاد …

دمتي بخير ,,,

يسلمووووووو

معلقة غرف الطعام _ المغرفة