الوسم: النعناع

النعناع

نبات عشبي معمر يعرف علمياً باسم Mentha Piperita والجزء المستعمل جميع أجزاء النبات الهوائية ويحتوي النعناع تسعة مركبات لها تأثير طارد للبلغم بالإضافة إلى أن مركب المنثول وهو الذي له التأثير الدوائي له تأثير مرقق للمخاط الموجود في الشعب الهوائية. ويمكن استعمال النعناع بمثابة شاي أو صبغة أو كبسولات ويجب عليك عدم استخدام الزيت الطيار لأن استعماله خارجي فقط.
النعناع البلدى
وهو نبات أخضر ذو رائحة عطرية خاصة لا تعلو شجره عن الأرض أكثر من 30 سنتيمترا وهى يمكن أن تبقى فى الأرض إلى ثلاث سنوات ، بعدها تفقد خواصها وفاعليتها . وهى تقطف أوراقها الخضراء وتجفف فى الظل ثم تستحق و تنخل وتستعمل حين الحاجة .والنعناع به زيت طيار مع مادة المنتول ومواد أخرى مدرة للصفراء ومسكنه للتشنجات ، وهو يؤكل طازجا لفتح الشهية ومع السلطه ويصنع منه شراب النعناع وهو لذيذ الطعم ومفيد جدا وذلك بأن توضع عدة أوراق نعناع فى فنجان ماء مغلى ويحلى بالسكر ويترك دقيقتين ويشرب ساخنا ، ويضاف مسحوق النعناع المجفف إلى بعض الأطعمة فيزيد فى طيب نكهتها ويخفف من تاثير الحموضة على الجسم . ويحتوى النعناع على قيمتة غذائية رائعة فهو يجدد الدم ويمنع الغثيان ، واوجع المعدة والمغص والحموضة والفواق ( الزغطه 9 ، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد فى النقرس والحكة والبواسير (1) ، وماؤه إذا وضع معه السكر كان شربا قاطعا لأنواع الصداع وضعف البصر وآلام الرأس وينقى الصدر من البلغم ويسكن وجع الأسنان إذا مضغت أوراقة الخضراء ، وهو مفعول مضاد للتشنج
النعناع البلدى

وصف النبات
الساق خضراء والأوراق جالسة والأزهار زرقاء متجمعة فى عناقيد وأخرى جانبية وهو نبات عشبى تستعمل منه الأوراق والسيقان.المكونات :زيت النعناع البلدى عديم اللون أو أصفر يحتوى على مادة الكارفون بنسبة 60% ومواد اخرى اهمها الليمونين والفيلاندرين والبنين وقليل من المنمثون ومواد دابغة تانينية

طريقة استعماله
يجهز مستحلب النعناع بإضافة ملعقة كبيرة من مطحون الأوراق الجافة لكل فنجان من الماء الساخن ويشرب من 2-3 مرات يوميا ويمكن مزجه بالحليب موانع الاستعمال: يمنع فى حالات الحميات وعند وجود استعداد للقىء لأنه يثيره ويزيد من جفاف الفم والشعور بالعطش.

الفوائد الطبية للنعناع البلدي
يقول داود الانطاكى فى التذكرة النعناع يمنع الغثيان وأوجاع المعدة ويطرد الديدان بالعسل والخل وإن أكل منع الطعام من أن يحمض ويسكن وجع الأسنان ويقوى القلب وينبغى أن يخفف فى الظل لتبقى قوته عطريه .
يستعمل النعناع كمهدأ لهياج الأعصاب ويريح الأحشاء من الغازات ويفيد فى علاج الربو والسعال ويسهل التنفس ويدر البول ويسكن المغص الكلوى وآلام الحيض -ويستعمل كغرغرة للأسنان ويستخدم لعلاج التهابات الثدى بالنسبة للمرضعات.
هناك نقطة ايضا يجب التنبيه لها لمنع ارتخاء فم المعدة ، وهي عدم شرب النعناع بكثرة ، نظرا لوجود مادة المنثول التي تعمل على ارتخاء فم المعدة ، والله اعلم…
الحبق سائل يسأل فيما إذا كان للحبق الذي يستعمل مع الشاي أو غيره مضار صحية وخصوصاً في ما يتعلق بالعلاقة الزوجية؟

–

بنتظار جديدك بكل شوق

النعناع وفوائده

أكد خبراء التغذية أن النعناع يحتوى على قيمة غذائية رائعة، فهو يجدد خلايا الدم ويمنع الغثيان وأوجاع المعدة والمغص والحموضة، ويمتص الغازات ويخدر ويدر ويفيد في النقرس والحكة والبواسير.

النعنآع وفوآئده .؛

هل تصدق كوب من عصير يحتوى على نعنآع يقيك من الآمرآض السرطانية ..

آو كوب شآى بالنعناع يحمى خلآيآك من السرطآن .

أكد باحثون طبيون في الصين أن أوراق النعناع تفيد في تدمير الخلايا السرطانية،
مؤكدين إمكانية استخدام نوع من نبات النعناع لتصنيع مادة كيميائية
تدمر الأوعية الدموية التي تقوم بتغذية الأورام السرطانية
مما يؤدي إلى موت خلايا تلك الأورام

معتبرين أن هذا الاكتشاف قد يمهد الطريق أما ظهور سبل علاجية أكثر نجاحا في مقاومة الأمراض السرطانية.
وأشار الباحثون إلى أن جميع أنواع السرطان تحتاج لتغذية من الدم لتنمو،
لذلك فإن القدرة على تدمير الأوعية الدموية يساعد على تدمير جميع أنواعه لدى البالغين والأطفال على السواء
اضافة اخرى عن النعناع

النعناع البلدى

مرحبا

عصير الليمون بالنعناع الكل يعرفه وطبقه
وانا طبقته من فلفول

وهذا الرابط

أحلى وأسهل …..عصير ليمون بالنعناع

بس انا غيرت فيه شوية وعملت معاه خيوط الليمون المسكره

انزلها في موضوع اخر

هذا تطبيقي

تنتشر شائعة بين النساء حول أن للنعناع مضار عديدة للمرأة الحامل , لذلك نقدم لكم بعد دراسات عديدة مايثبت عكس هذه الشائعة فعلى العكس النعناع له فوائد عظيمة للمرأة الحامل ,
في حين تعدّ بعض الأعشاب الشائعة الإستعمال مضرّة للحمل في مراحله الأوّل مثل البقدونس، اليانسون والزعتر، يبقى النعناع على لائحة المسموحات رغم الإشاعات. بل وعلى عكس ما تظنّين، يحمل لكِ النعناع، وشرابه الساخن خصوصاً، عدّة فوائد تريحكِ من عوارض الحمل المزعجة، نذكر لكِ أهمّها:

– التخلص من الغثيان:
منذ أيّام الحمل الأولى وأنتِ تعانين من الغثيان والإنزعاج؟ لا تقلقي، فالرائحة المنعشة للنعناع ستساعدكِ على التخلّص من الغثيان وإرخاء انقباضات المعدة الشائعة. قومي بغلي مسحوق النعناع أو بعض الأوراق الطازجة واشربيها لتشعري بالراحة الفورية.

– اختلالات الجهاز الهضمي:
بدأتِ تشعرين بالحرقة والإنتفاخ مع تقدّمكِ في شهور الحمل؟ كلّ ما عليكِ فعله هو شرب عصير النعناع مع الليمون والعسل كل صباح. فبالإضافة إلى دوره المهمّ في فتح الشهيّة، يساعد شراب النعناع على تسهيل عملية الهضم.

– تهدئة الأعصاب:
تشتهر مرحلة الحمل بالتقلبات الهرمونية التي يصطحبها عدم استقرار في المزاج، من توتر، حزن غير مبرّر وحتّى في بعض الحالات المتطرفة إحباط وإكتئاب. حلّك الطبيعي في هذه الحالة هو حتماَ النعناع، وذلك لقدرته على تهدئة الأعصاب، تحسين المزاج وعلاج القلق كما الإرهاق النفسي والإكتئاب.

– علاج الإسهال:
خصوصاً خلال حملكِ، يصبح الإسهال مشكلة شائعة ومتكرّرة، تستطيعين التخلّص منها أيضاً من خلال النعناع، وخصوصاً إن كان الإسهال ناجماً عن نزلات معوية أو إلتهابات.

– صّحة الفم واللثة:
لا شكّ أنّكِ سمعت عن شيوع إلتهاب ونزيف اللثة خلال فترة الحمل، فلا توفّري النعناع في مضمضة شرابه والحدّ من مشكلتكِ واحصلي على رائحة فم منعشة في الوقت فسه!

فطائر الجبن بالنعناع

فطائر الجبن بالنعناع فطائر دمشق / جربي أن تعدي هذه الفطائر الشهية لتستمتعي بأكلها ساخنة على الإفطار أو العشاء، وحسب الطريقة التالية سيكون بإمكانك إعداد أشهى فطائر الجبنة الساخنة في وقت قياسي وبطعم لن تنسيه.
المقادير:
لتحضير العجينة:
* أربع أكواب طحين
* خمي ملاعق كبيره حليب بودرة
* ملعقة كبيرة ونصف من الخميرة
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقتان كبيرتان من السكر
* نصف كوب من الزيت
* كوب ماء
* صفار بيضة
وللحشو:
* 4/3 كوب جبن حلوم مبشور
* ملعقتان كبيرتان من النعناع المفروم
طريقة التحضير:
1. تنخل المكونات الجافة ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية متجانسة ثم تغطى وتترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
2. تحضر الحشوة وذلك بخلط الجبن مع النعناع.
3. تقسم العجينة إلى كرات صغيره الحجم.
4. تفرد كل قطعة على شكل دائرة بالشوبك وتحشى بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانة.
5. يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم ثم تخبز في الفرن على حرارة متوسطة حتى تحمر، وتقدم ساخنة

فوائد النعناع المغربي

السلام عليكم

– بدعي في صابون المنزل عندك و اعملي احلى اشكال مختلفه و مميزه و الموضوع ده عن صابون النعناع
المواد المطلوبة:
صابون أبيض صبغة خضراء رائحة نعناع قوالب مبشرة
الطريقة :
قطعي الصابون الأبيض واصهريه وأضيفي على جزء منه
صبغة خضراء ورائحة النعناع واتركي الباقي كماهو

صبيها في قالب ودعيها تبرد تستطيعي إستخدام شكل ثاني للقالب

ابشريها على شكل شرائح

ضعي الشرائح في قوالب ألي أخترتيها

صبي فوق الشرائح الصابون الأبيض

عيها تبرد وتجف وهذا شكلها بعد ماجفت.