""أقراص الدجاج بالقشطة""
*المقادير:
دجاجة مسلوقة مقطعة.
علبة قشطة .
كوب خلاصة ماء الدجاجة .
كوب جبنة شيدر مبشور.
كوب طحين.
ملح وفلفل أسود.
بقسماط.
بيض.
*زيت للقلي.
*الطريقة:
_نمزج قطع الدجاج مع الجبن المبشور والملح والفلفل الاسود.
_في قدر آخر نمزج كوب خلاصة الدجاج مع الطحين وعلبة القشطة على نار هادئة.
_نمزج الخليطين مع بعضهما ثم نضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
_نكور المزيج على شكل كور صغيرة ثم نرصها باليد لتتكون على هيئة قرص .
_ندحرحها في البيض والبقسماط .
_نقليها في زيت ساخن ومن الممكن تقديمها مع البطاطس المقلية..
اختي سلمت يداكي وانشاءاني راح اجربها لكن اختي عندي صغيرون هل تقصدين بخلاصة الدجاج المرقة التي سلقتي فيها الدجاج 
شكراً ..
شكراً ..
سلمت يداك أختي
الله يعطيك ألف عاآفيهـ
خلاصه الدجاج هي مرقه الدجاج
يعطيك العافيه قلبي
يسلمو يالغلاااا يعطيك الف عااااافيه
