السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم يااحلى منتدى
اليوم سويت الغداء وحبيت انزله
مندي على طريقتي
بسم الله نبدا
المقاااادير……
بصل حبتين كبيره, زيت عافيه,وعودقرفه,وبهارمشكل وشويته كمون,ولحمه,وملح ,مكعب ماجي ,وجزر,ملون الطعام اصفر,وارز الحبه الطويله او اختياري ,
الطريقه………….
اولا..ناخذ نصف بصله ونقطعه صغيره ونضعه في القدر الضغط وشوي زيت الين يذبل البصله بعدين نضع المكعب الماجي حبه وحده والبهار المشكل الكمون والقرفه نضع فوقها الحمه ونحركه شوي ونضع الملح وبعدين اضع الماء نسيت فلفل حار صحيح حبتين اووووكي نغلق القدر ونضعه على نار قويه مده10دقائق وبعدين متوسطه الين ينضج الحمه
ثانيا…نغسل الارز جيدا ونقعه بماء حار لمده نصف ساعه
طبعا انا نسيت اصور من البدايه بعدين لمن ينضج الحمه انشلها واضعها في صينيه وذي الحمه لمن نضجت
اضع الارز في ماء الحمه الين يستوي
وهذا الارز لمن استوى
ثالثا…اقوم ببشر حبه جزره كبيره بشرصغير اقطع حب بصله نصف طولي اقوم بتحمير البصل في شوي زيت لمن يتحمر اضع فوقها حبه ماجي شوي بهار وكمون اضع فوقها الجزر وملون الطعام الاصفر ملعق صغيره وذا يكون شكلها
رابعا….لمن ينضج الارز اقسمه قسمين قسم اضعه فوق الخلطه واحركه وقسم يبقى في القدر اووووكي وهذه الصوره
اخذ فنجانين قهوه اضع فيها زيت واحد اضعه في قدر الضغط واحد اضعه في الصينيه حقت الحمه وضع فيها فحم مشتعل
وهذا يكون شكله
وبعدين تقفلي القدر بسرعه عشان يطعم فيها الدخينه ويعطينا طعم المندي
والحم نقوم نقصطره
وبعد عشر دقائق نغرف الارز الي وضعنا فيها الفحم يكون بهذا الشكل
وبعدين نضع الارز الي وضعنا عليها الخلطه يكون بهذا الشكل
بعددددين ياحلوين نضع الحم فوقه ويكون انتهينا بهذا الشكل
طبعا لازم نزينه ببيض وليمون بس للاسف ماكان عندي مررره ثانيه لمن يجون ضيوف هههههههه حبيت اضحكم شوي
وهذي الشكل النهائي لمن حضرته على السفره ومعاها سلطه البن الزبادي مع الجزر والخيار
وبالعاااافيه على قلب زوجي واولادي
وانتم كمااااان
بليييز قيموووني بعد هذا المجهوووود
وكمانسويت حلى بس االاسف نسيت اصور الخطوات بس بنزل الشكل النهائي
والعصريه طلب مني بيتزاء الرجال يدلع عليه مسكينه هههههههه
وسويتله بيتزاء بلبنه
ويعطيكمااااالف عاااافيه
ترى منجد من مجهودي والله
وان شاء الله يعجبكم
بليييز علموني بموت من القهررر لمن شفتها
ومجهودي راااح على الفاضي
شوفي هل الموضوع وان شالله رح تظبط
هو لتصغير الصور وايضا لكتابة اسمك واسم المنتدى عليها لانه من قوانين القسم
لكل من تريد طريقة تصغير الصور والكتابه عليها…. تفضلى هنا
لو شي صعب عليكي خبريني وان شالله بساعدك
بس حطي اسمك…كمان على الصور وبعد ماتخلصي كل الصور عدلي موضوعك واستبدلي الصور القديمة بالجديدة
يسلموووووو
واحلي تقييم
