اكلات هندية واللي بيحب الاكل الحااااااااااار
اكلات هندية
——————————————————————————–
قليه الكبد و الكلاوي
( كليجي جوري )
المقادير :
5 كليه مقطعه انصاف شرائح
ربع كيلو كبده غنم مقطع قطع صغيره
2 بصله مبشوره
3 طماطم مبشور
5 ملاعق طعام كزبره خضرا مفرومه
فليفله خضراء مفرومه
4 فصوص ثوم
2 ملعقه زنجبيل طازج مفروم
ملعقه شاي كارام ماسالا
ملعقه شاي كركم
فلفل اسود وملح حسب الرغبه
الطريقه :
يحمر البصل مع الثوم و الزنجبيل و الكارام ماسالا و الفلفل الاحمر و الكركم و الملح ومسحوق الفلفل الاسود في مقلاه واسعه
نضيف الكزبره الخضرا المفرومه و نقلب المزيج
نضيف الطماطم المبشور و الفليفله البارده الخضراء ونترك على نار هادئه
نضيف قطع الكبده مع شرائح الكلاوي و تقلب مع المزيج
نغطي المقلاه ونتركها لمده 20 دقيقه على النار
بارك الله فيكِ أختي
يسسسسسسسسسسسلموا
يسلموووووووووووووووووووو
يعطيك الف عااااافيه
با انتظار جديدك القادم
هايدي
حبيباتي بارك الله فيكن على مروركن على موضوعي ودمتم بحفظ الرحمن
