الشيف كوكو تقدم كريب الشوكولاته مع الفاكهه ~~ -من مطبخي 2024.

هذا كان فطوري اليوم ..

المقادير والطريقة

3 بيضات

كوب وربع حليب سائل دافي

كوب الا ربع طحين

رشة فانيلا

رشة ملح ..

***********

للتقديم

شوكولاته قابلة لدهن

فواكهة طازجة .. مثل المانجو والكيوي

وممكن موز وفراولة

وممكن عسل وقرفة

او جبن او لبنة وزعتر

او حشوة دجاج اللي تحبون بس لما تكون الحشوة ثقيلة دجاج وبطاطس يفضل تكون عشاء
الطريقة ::

البداية مع البيض نرش عليه الفانيلا والملح

ونخفق الى ان يرتفع حجمه ونضيف له بالتدريج الحليب الساخن ونحرك بسرعة عالية ..

ثم نضيف الطحين ملعقة ملعقة مع التحريك المستمر

وعلى طاوة حامية وغير قابلة للألتصاق نصب مغرفة من الخليط
ونوزعها لتكون متمددة على حجم الطاوة (الطاوة = هي المقلاة المسطحة )

وبعدها نقلبها ونرجع نقلبها من جديد ونحط ملعقة شوكولاته

ومطوي الكريب من المنتصف ثم مثل المثل او المنديل ونحطه بصحن التقديم اللي قطعنا فيه الفاكهة

وبالصحة والعافية

كانت معاكم الشيف كوكو ههههههههه مصدقة روحها