طريقة الشيف البريطاني جيمي أوليفر في تقطيع البصل -طبق رئيسي 2024.

طريقة الشيف البريطاني جيمي أوليفر في تقطيع البصل

السلام عليكم أحبتي هذه طريقة طريفة في تقطيع البصل للشيف البريطاني الشهير جيمي أوليفر

ما اجمل مواضيعك وكلماتك الرائعه والله جميله جدا ومرسي جدا للمساهمه معنل وننتظر منك الافضل دائما

ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى 2024.

ايس كريم الخوخ وسوربيه الخوخ من مطبخ الشيف مونى

السلام عليكم ورحمة الله

من احلى انواع الايس كريم اللى عملتها هو ايس كريم الخوخ

والمكونات كالتالى:

كيلو الا ربع خوخ

كوب الا ربع سكر

كوب كريمة لبانى

نصف كوب حليب

فانيليا

الطريقة

هنحط الخوخ فى مياه مغلية عشان يسهل تقشيره

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
هنقشره ونشيل منه البذر وهنحطه فى المحضرة مع السكر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنشغل عليهم لغاية ماالخوخ يتهرس ويبقى بيوريه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفله الحليب والكريمة والفانيليا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنشغل عليهم لمدة دقيقة لغاية ماكل المكونات تمتزج كويس جدا وهنحطه فى علبة محكمة الغلق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحطه فى الفريزر واثناء التفريز نقلبه حوالى 3 مرات عشان ميكونش كتل تلجية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
قدمته تانى يوم وزينته بشوكولاته سايحة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بالنسبة للكريمة اللبانى هى نفسها الكريمة السائلة وهي كريمة خاصة بالحلويات وتكون مصنوعة من الحليب الكامل الدسم وتستعمل في الطهي وتزيين الحلويات وهى نفسها كريمة الخفق وانا بشتريها جاهزة من السوبر ماركت وهى غير الدريم ويب وغير الكريم شانتى وطبعا هى بتبقى اساسية فى عمل الجناش اللى بنستخدمه فى التورتات
وممكن نستبدلها بحليب كامل الدسم بس فى الوصفة دى احنا استخدمنا حليب كامل الدسم فالاحسن نستخدمها نفسها وانا بحب اضيفها للايس كريم واى حلويات لأنها بتخلى الطعم غنى وانا مجربتش اى بدائل تانيه ليها لغاية دلوقتى

ندخل على سوربيه الخوخ والسوربيه هو ايس كريم خالى من الدسم يعنى مفيهوش لاقشطة ولا بيض ولا حليب ولا كريمة وفيه ناس بتعتبرها فاكهة مجمدة بس طريقته سهلة وطعمه حلو

ومكوناته كالتالى:

نصف كيلو خوخ

ربع كوب سكر

ربع كوب عسل جلوكوز(ممكن نستبدله بعسل نحل)

فانيليا

الطريقة

هنقشر الخوخ بنفس الطريقة اللى قلناها قبل كده وهنشيل منه البذر وهنحطه مع السكر فى المحضرة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفلهم عسل الجلوكوز والفانيليا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونشغل عليهم لمدة دقيقتين لغاية مالخوخ يبقى بيوريه والمكونات تمتزج ونحطه فى علبة محكمة الغلق
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحطه فى الفريزر ونقلبه كل 6 ساعات عشان ميكونش كتل تلجية والسوربيه بياخد فى التجميد وقت اكتر من الايس كريم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وقدمته تانى يوم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

تسلم يدك يا عسلللل
يسلموووووو غلاتي
وصفات رائعة

تستاهلي التقييم والتثبيت

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
روووعة بجد بجد
شهتيني اعمله
يم يمممممم
عاشت الايادي حبيبتي على الطريقة وخصوصا احنا بفصل الصيف

تحياتي

تسلم ايدك يااقمر على الوصفه الجميـلة

محشى ورق عنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور -على طريقتي 2024.

محشى ورق عنب للمبتدئات من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
دى ايام ورق العنب فقلت استغل الفرصة دى واعمل محشى ورق عنب واخلى الموضوع ده للمبتدئات فى المحاشى
المكونات:
نصف كيلو ورق عنب
وللخلطة هنحتاج:
3 كوب ارز مصرى
7 طماطم
3 معالق كبار صلصة
2 حزمة كسبرة خضراء
حزمة بقدونس
حزمة شبت
ربع كوب زيت بصلة كبيرة
توابل الخلطة:
فلفل اسود-رشة شطة-بهارات-كمون-كسبرة ناشفة
وللتسوية هنحتاج:
2 كوب شوربة فراخ او لحمة
2 ملعقة كبيرة سمنة
الطريقة:
هنسلق الورق بعد مانوضبه ونشيل منه العناقيد ونستبعد الورق اللى مينفعش يتحشى
هنسلقه لمدة اقل من دقيقة عشان ميتقطعش معانا واحنا بنلفه وممكن ننزله فى مياه مغلية ونطلعه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
لازم نسيبه يبرد خالص وممكن نحطه فى التلاجه وممكن نسلقه قبل الحشو بيوم وطبعا هنحطه فى مصفاة
وهنحضر الخلطة
هنبشر البصل ونحطه على النار مع الزيت ونقلبهم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنضرب الطماطم فى الخلاط ونصفيها ونحطها على البصل لما لونه يصفر لغاية ماتتسبك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
هنطفى النار ونقطع الكسبرة والبقدونس والشبت ونحطهم على البصل والطماطم ونقلبهم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط عليهم الرز بعد مانغسله كويس ومعاه التوابل
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبهم كويس ونسيبهم يبردوا وكده الخلطة تبقى جاهزة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وخلطة المحشى دى هى اللى بنستخدمها فى مصر فى جميع أنواع المحاشى والممبار
وهنجيب اى ورقة من ورق العنب اللى سلقناه قبل كده والعروق الخشنة اللى فى الورقة هى اللى هتبقى مواجهة لينا وهنحط عليها الخلطة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط فى اول الورقة كمية الخلطة المناسبة حسب حجم الورقة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنطوى جناب الورقة على الخلطة

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

وهنمسك الخلطة بالورقة ونضغط عليهم واحنا بنلف عشان المحشى يبقى متماسك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونكمل لف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
فيه طريقة تانية
هنحط الخلطة على الورقة زى قبل كده وهنطوى الأول الجزء اللى قبل الخلطة يعنى هيكون حوالى ربع الورقة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنطوى عليها الجناب

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونلف ونضغط واحنا بنلف عشان المحشى يبقى متماسك

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونكمل لف

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
مفيش فرق بين الطريقتين غير انكم تختاروا الأسهل بالنسبالكم
وفيه ناس مش بتلف على الطبق بتلف على ايديها طبعا اللى يريحكم
بالنسبة للحلة اللى هنرص فيها المحشى بنحب نحط فى القاعدة الورق اللى منفعش يتسلق وعيدان الورق عشان بيعطوا للطعم حموضة وفيه ناس بتحط بطاطس طبعا بردو اللى يريحكم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونرص المحشى بشكل دائرى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ولازم نسيب مسافة فى الحلة من فوق عشان لسه هنحط الشوربة وحجم المحشى هيتضاعف
بالنسبة للسواء هنسخن الشوربة اللى هنسقى بيها المحشى وقبل مانحط الشوربة هنحط الحلة على النار وعلى وشها معلقتين كبار سمنة ونغطيها ونسيبها على النار لمدة 10 دقايق وبعد كده نحط الشوربة بعد ماتكون غليت وطبعا الشوربة هتغطى ورق العنب ونجيب طبق يكون على قد الحلة ونحطه فوق المحشى والخطوة دى مهمة لأن الطبق ده بيضغط الشوربة مع البخار ويخلى المحشى يستوى كويس
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونسيبه على نار هادية لغاية مايستوى وطبعا كل فترة هنختبر سواه
وممكن بعد مايستوى نعصر ليمونة على الوش بتعطى طعم حلو بس طبعا ده على حسب مانتو متعودين
وده الشكل النهائى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
طبعا انا عارفة ان الكلام ده معظم الستات عارفينه بس زى ماقلتلكم فى البداية موضوعى للمبتدئات مش للمحترفات
وبالهنا والشفا

يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

شـكـرا ي متميزة
يعطيك العافيه
تسلم ايدك محشي لذيذ تم التقييم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

صحيح وبصراحة جوعة الله يعطيك العافية
شرح رائع شيف موني
ما ننحرم من تواجدك بالقسم
فعلا الطريقة مفصلة للمبتدئات
وان شاء الله الكل يستفاد منها

احلى تقييم وخمس نجوم لعيونك

يعطيك العافية بجربها
تسلم ايدك

حلقات الشيف أسامة صوت و صورة 2024.

حلقات الشيف أسامة (مع أسامة أطيب) صوت و صورة

خليجية

خليجية

خليجية

حلقات الشيف أسامة (مع أسامة أطيب) صوت و صورة

خليجية

يسلمو بس وين الرابط؟؟
مشكوره على المرور
حبيبتي أضغطي على المربع وتضهر لك
الرابط
الله يعطيك العافيه
ام عبدالله2017

الله يعطيك العافيه
حبيبتي على المرور

فيديو اكلات الشيف الشربينى من على قناه الحياه () 2024.

فيديو اكلات الشيف الشربينى من على قناه الحياه ((بيكاتا بالمايونيز ))

تحميل الفيديو من على الرابيد شير

اضغطى على الرابط

v

v

v

RapidShare: 1-CLICK Web hosting – Easy Filehosting

㋡ الشيف كوكو في ضيافتكم أكلة سهلة 2024.

㋡ الشيف كوكو في ضيافتكم ..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
..
بما إن حنا العرب أهل كرم وضيافة فاخرة .. ونحب نحكي كثير كوننا نسوان والثرثرة لنا علامة
جائت فكرت موضوعي اليوم
وهي أني بحمل حاليّ وبعمل زيارة خفيفة ظريفة نتعرف من خلالها على بعض أكثر
ونتعرف على أهم ما يميز سفرتنا العربية من الخليج للمحيط
كل أسبوع راح أكون بضيافة إحداكن .. بنهاية الضيافة تعلمنا طبخة جديدة وتقدمها للعضوات
هذا الموضوع الأساسي بليز اللي ترغب أن تستضيفني بمطبخها ومنزلها تأتي هنا وتخبرني
أنها ترغب بذلك …
الشروط
1/ أن تكون المستضيفة لها موضوع واحد على الأقل من مطبخها الخاص بقسام المطبخ
2/ أن تكون على أستعداد تام للأجابة عن أسئلتنا
3/ على بقية العضوات اللي عندهم أسئلة أو طلبات من الأخت الفاضلة المستضيفة أن ترسل ليّ سؤالها وطلبها على الخاص
لا تضعه بالموضوع .. بليز وبلاش ردود يسلمو وتكرار حرف الواو أو كلمة يعطيك العافية لوحدها وبس
4/ أن يكون عند الطاهية المستضيفة الأستعداد التام للتصوير طلبات العضوات
5/ ألا تزيد الجولة اليومية عن عشرة أسئلة وطلب واحد فقط وباليوم الواحد لا يزيد عن 3 جولات حسب قدرت المستضيفة


ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يا ترى راح أكون بضايفة من ؟!! ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
بإنتظار دعواتكم ليّ

ياعمري ياحياتي اشيلك فوق راسي من فوووق

العين اوسع لك من الحاجب ولا شيقولون خخخخخ هاااا هاذيك العين ماتعلى على الحاجب خربطت

المهم اهلا وسهلا

اروح قبل لا اخبص الدنيا

اهلين والله باحلي شيف بالدنيا
وياهلا وسهلا ومرحبا
ههههه لا اخبص مثل مطوره
يلا كوين الى الامام وانا اول وحدة معاك

ومشكورة ةالله حاسة الموضوع راح يكون ممتع وشيق يلللللللللللللللللللللللللللللللللاااااااااااااااا اااااااا

هلا وغلا بكوين ان شاء الله يتم التفاعل بموضوعك يالغلا

عندى ملاحظة الرجاء منك تشيلى صورة المراة لانه ممنوع

وضع صورة النساء اتمنى التقيد بذلك

موفقة حبيبتى

واو
فكرة مميزة
وانا كمان بتشرف باستقبالك ببيتي
وأحلا ضيافة لعيونك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مطر الخير خليجية
ياعمري ياحياتي اشيلك فوق راسي من فوووق
العين اوسع لك من الحاجب ولا شيقولون خخخخخ هاااا هاذيك العين ماتعلى على الحاجب خربطت

المهم اهلا وسهلا
اروح قبل لا اخبص الدنيا

هههههههههههه
هو النوم وفعايله .. مطورة ربي يسلم رأسك يا قلبي أنا اللي أتشرف
وربي يحفظ هالعيون الحلوة وصاحبتها

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحر الأنوثة خليجية
اهلين والله باحلي شيف بالدنيا
وياهلا وسهلا ومرحبا
ههههه لا اخبص مثل مطوره

آهاا
تقليد هي القصة هههههه ربي يسعدك سحور
بس ما فهمت راح تشاركينا والا لا ..
حياك الله وبياك سحور بكل الأحوال

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام جود1 خليجية
يلا كوين الى الامام وانا اول وحدة معاك
ومشكورة ةالله حاسة الموضوع راح يكون ممتع وشيق يلللللللللللللللللللللللللللللللللاااااااااااااااا اااااااا

فديتك يا قلبي ..
العفو أم جود أنا ليّ الشرف برغبتك في استضافتي يالغلا
إن شاء الله

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بيلسان خليجية
هلا وغلا بكوين ان شاء الله يتم التفاعل بموضوعك يالغلا
عندى ملاحظة الرجاء منك تشيلى صورة المراة لانه ممنوع
وضع صورة النساء اتمنى التقيد بذلك
موفقة حبيبتى

هلا بك يا قلبي إبشري طال عمرك تم
رغم أني سأله الأدار وقالوا ما فيها شيء بس لعنونك يا بيسو كل شيء يصير
آهاا ما لك خاطر تشارك هههههه
حياك الله وبياك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رنيم الغربة خليجية
واو
فكرة مميزة
وانا كمان بتشرف باستقبالك ببيتي
وأحلا ضيافة لعيونك

فديتك رنومة أنا اللي ليّ الشرف
ربي يسعدك إن شاء الله يا رب
..
تشرفت بتواجدكم وتشجيعكم

و عليكم السلام و رحمة الله و بركاله

يا عيني على الحركات
يعني كل يوم رح نزور الاخوات بمطبخهم يا سلام اكيد رح يدلعونا خخخخخخخخخخ

اتمنى ان الفكرة تلقى اقبال من طرف العضوات
و ان سمحت الفرصة اكيد سنشارك معكم

بالتوفيق لك و للجميع

في امان الله

ريد فيلفت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور -من مطبخي 2024.

ريد فيلفت كيك من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
المكونات:
2 ونصف كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب زبدة طرية
كوب ونصف سكر
2 بيضة كبيرة
فانيليا
كوب وربع حليب
ملعقة ونصف صغيرة لون طعام احمر بودرة(متوفر فى محلات خامات الحلويات)
ملعقة صغيرة كاكاو خام
وللتزيين:
2 كوب كريم شانتى مخفوق
لولى الوان
(او حسب الرغبة)
الطريقة
فى اناء هنحط البيض والفانيليا والزبدة والسكر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بمضرب البيض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
فى اناء مختلف هنخلط اللون الاحمر البودرة مع الكاكاو الخام وشوية ميه وبنضيف للون كاكاو خام عشان يبقى احمر غامق مش فاتح
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفهم لخليط البيض والزبدة والسكر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بالمضرب ونضيفلهم الحليب والدقيق والبيكنج بودر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم لغاية ماتمتزج المكونات
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط الخليط فى صينية مدهونة مقاس 24
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ودخلتها فرن حرارته هادية لغاية ماستوت وطبعا كل واحد فرنه غير التانى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
حطتها تبرد فى التلاجة ساعتين وبعد كده زينتها بالكريم شانتى
وده شكلها النهائى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبالهنا والشفا

سعدكك غلاتي .
الشيف موني ..
طرح مميز مثلك ..
م ننحرمم منك ومن مواضيعكك .
لاهنتي ..

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ما شاء الله
تسلم ايدك يا شيف
ممتاااااااااز
روعه ماشاء الله راح اطبقها باذن الله تسلم ايدك
يسلمو ورد طرح رائع

كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور 2024.

كيكة الكرامل من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله

مكونات الكيكة:
2 وربع كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4 بيضات كبار
فانيليا
كوب زبدة سايحة
كوب حليب
كوب سكر
مكونات صوص الكرامل:
كوب سكر بنى
كوب فريش كريم
4 ملعقة كبيرة زبدة طرية
الطريقة:
فى اناء هنحط البيض والسكر والفانيليا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بمضرب البيض ونضيفلهم الزبدة السايحة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم ونضيفلهم الحليب
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم ونضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم لغاية ماتمتزج المكونات
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط الخليط فى صينية مقاس 24 مدهونة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
دخلتها فرن حرارته هادية وطلعتها لما استوت وطبعا كل فرن غير التانى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
قلبتها على طبق وسبتها تبرد وبدأت اعمل صوص الكرامل
فى كسرولة هنحط السكر والزبدة والفريش كريم
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبهم على نار هادية
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهتمتزج المكونات مع بعض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونسيبه يغلى على النار
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنطفى النار بعد مايغلى وبكده صوص الكرامل بقى جاهز عندنا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وطبعا ممكن نستبدل السكر البنى بسكر ابيض بس مش هنعمل الصوص وقتها بنفس الطريقة دى
هنسيب الصوص يبرد شوية وهنحط الكيكة على شبكة الحلويات بعد ماسبناها تبرد وهنغرقها بالصوص
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
زينتها بخطوط من الشوكولاته وده شكلها النهائى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وبالهنا والشفا

الكراميل لذيذ مع كيات بارك الله فيك اختي
شكرًا شكرًا كتير
يسلمو ورد طرح رائع
عوافي
موفقه

ايس كريم الفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور 2024.

ايس كريم الفراولة من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
حبيت الحق الفراولة قبل ماتخلص لأنى من عشاقها وفى نفس الوقت الحر دخل علينا فجاتلى فكرة ان كل حاجة بنحبها نحولها لأيس كريم وان شاء الله كل فترة هنزلكم طريقة جديدة من طرق الأيس كريم
ممكن نشتريه من برة طبعا ونوفر مجهودنا بس انا بحب اعمل كل حاجة فى البيت لأنها بتكون اضمن وعارفة مكوناتها وطريقتها
مكونات ايس كريم الفراولة:
كيلو فراولة
كوب سكر
كوب كريمة لبانى
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
الطريقة
هنغسل الفراولة ونحطها مع السكر فى المحضرة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونشغل المحضرة لغاية مايمتزجوا والفراولة تتهرس كويس اوى

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونجيب الكريمة

وده شكل الكريمة اللى بستخدمها فى كل الحلويات

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحطها على الفراولة هى والفانيليا

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونشغل عليهم المحضرة لمدة دقيقة ونحط الخليط فى علبة محكمة الغلق

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحطها فى الفريزر
ونطلعها بعد 4 ساعات مثلا هنلاقى الجناب تلجت والوسط لاء فنقلبها عشان نساعد على تجميدها اسرع

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وقدمتها تانى يوم

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
طبعا دى طريقة من طرق الأيس كريم الكتيييييييييييييير جدا بس انا حبيت اعمله بأسهل طريقة
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

وبالهنا والشفا

واووووووووووووووووووووو شهية
تسلم دياتك ياقمر
ربي يعطيك ألف عافية
لاتحرمينا من جديدك
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
الله يعطيك العافية يارب
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتي

بارك الله فيك
يعطيك العافية على الوصفة اللذيذة

كيكة النسكافيه بأحلى تزيين من مطبخ الشيف مونى -للعيد 2024.

كيكة النسكافيه بأحلى تزيين من مطبخ الشيف مونى

السلام عليكم ورحمة الله
ده اول موضوع انزله من وقت عيد الفطر
كيكة النسكافيه لعشاق النسكافيه خفيفة وظريفة وطعمها حلو
المكونات:
2 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
كوب سكر
4 بيضات كبار
فانيليا
نصف كوب زبدة سايحة
نصف كوب حليب
2 ملعقة كبيرة نسكافيه
مكونات صوص النسكافيه:
ملعقة كبيرة نسكافيه
ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة متدوبين فى شوية ميه
ربع كوب حليب
3 ملعقة كبيرة سكر
واخر مكون للتزيين هو الفستق المطحون
الطريقة
هنحط السكر والبيض والفانيليا مع بعض فى اناء
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بمضرب البيض
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضيفلهم الحليب والزبدة السايحة ونضربهم واخر حاجة نضيفلهم الدقيق والبيكنج بودر والنسكافيه
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونضربهم بالمضرب لغاية مايمتزجوا
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونحط الخليط فى صينية مدهونة
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وندخله فرن حرارته هادية لغاية ما الكيكة تستوى
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
قلب الكيكة على طبق التقديم ونسيبها تبرد وعلى ماتبرد نحضر صوص النسكافيه

هنحط كل مكونات الصوص مع بعض فى كسرولة على النار
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ونقلبهم ونسيبهم لغاية مايغلوا وبعد كده نضربهم فى الخلاط ونصفيهم ونسيب الصوص ده يبرد شوية(والصوص ده اخدت طريقته من صديقتى)
ونزين بيه الكيكة مع الفستق المطحون
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
وهنا بعد ماقطعناها
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
يارب موضوعى البسيط ده يكون عجبكم

يسلموو يداكِ
كل الشكر والامتنان على روعهـ بوحـكـ
..
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©
شكرا لك
رائعة فى الصباح .. تسلم عيونك