مساء الخير اخواتي
اليوم رح تكون مشاركتي للمرحلة الثانية و هي اطباق الفرن
اخترت طبقين من الدجاج
الطبق الاول
دجاج محمر على الشواية
المقادير
دجاجة
بهارات مشكلة ( ففل اسود بابريكل زنجبيل مطحون زعفران مطحون كمون بهرات خاصة بالدجاج )
ليمونة
معدنوس و نعناع مقطع
بصل
ثوم
خردل
شطة
زبدة
خضر مشكلة
الطريقة
ناخد الدجاجة ننضفها نضع فوقها كل المقادير الي دكرناها سابقا
نتركها لنص يوم يعني بين 5 الى 6 ساعات ندخن الدجاجة بالزبدة
بعدها نضعها في عمود الشوية و نضع الخضر في صينية و نترك الدجاجة تتحمر و في نفس الوقت تطبخ الخضر
و الصورة توضح تالطريقة بالتفصيل
و الان نترككم مع الصور ة النهائية للطبق
الطبق الثاني
المقادير
صدر دجاجة
ثوم مهروس
كسبرة مقطع
ملح
جبن
توابل حسب الذوق
الطريقة
نقطع الصدر و نضع في وسطه فتحه
نحشيها بالخليط اابق مع وضع حبات الجبن في الوسط
نضعها فوق ورق الالمنيوم و نغلق عليها
ندخلها الفرن 45 دقيقة و هكدا تكون النتيجة
الصورة توضح الطريقة بالتفصيل
هنا من الداخل
هذي هي اطباق للمرحلة الحالية
و ان شاء الله نلتقي في المرحلة القادمة باذن الله
اطباقك رائعه حبيبتي ريومه لاعدمناك يارب ياذوووووووق
واحلى تقييم لعيونك الحلوه على المجهود
دمتي بحفظ الرحمن
ما شاء الله وتبارك الرحمن يا مريومة تسلم اناملك يا قلبي ع هالوصفات
بجد شكلها خطير .. خصوصاً صدور الدجاج المحشية ..
بالتوفيق يا قلبي وربنا يسعدك ..
يعطيكي الف عافية يالغالية
والى الامام دائما
يسلمو ايديك
واحلى تقييم
كتير مبينة بتشهي تسلم ايدك
هههههههههههههههه لانى اموت بالدجاج
لازم نعجب بيها
حضرتى كل شى تحبه ههههههه
بجد يسلم ايدك مريومتى الدجاج متحمرانا هيك بفضله
تستاهلين التقيم والنجوم ياعسل
