بسم الله الرحمن الرحيم
تحياتي حبايبي
انا فلسطينيه واحب الطبخ الفلسطيني
ما بدي اطول عليكم
المقادير:
1-دجاجه
2-3كوب ارز بسمتي
3-بهارات مو مطحونه-عيدان قرفه-هيل
4-فلفل اسود مطحون-كركم
5-راس باذنجان-نص كيلو بطاطا-قرنبيط -1-وسط
الطريقه:
نسلق الدجاج ونصفي المرق للرز
نقلي البادنجان والبطاطا والقرنبيط
نقلي الدجاج
ندق 2 فص من الثوم
نغسل الرز
ونبدا بتطبيق الطبخه خليكو معي
نحضر وعاء الطبخ والتيفال احسن شي
نضع على الرز الملح والقرفه والهيل والكركم ونحركه قليلا
ضعي بالوعاء:
طبقه من الرز خفيفه
ضعي فوقهاالدجاج المقلي
وطبقه من المقالي بترتيب ثلاثي يعني كل جنب فيه نوع حسب رغبة الاكل
ثم طبقه ثانيه من الرز
وطبقه اخرى من المقالي
وااخر طبقه بتكون رز
وضعي الثوم المدقوق بالاخر
ضعي عليه مرقة الدجاج
وضعيه على النار حتى يستوي
اخر شي اقلبي الرز على طبق التقديم بكون الدجاج هوي اللي بالبدايه على الوجه
وصحتين والف هنا وعافيه
ملاحظه :طبعا الدجاج يوضع عليه البصل والزنجبيل والفلفل الاسود عند السلق
ارجو التعليق للى بتجرب وتقولي رايها
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة الندى22
 شكرا للوصفةانا بالنسبة الي بعملها بس ما بحط قرنبيط وبحط باخر طبقة فلفل حلو اخضر بيعمل طعم بيجنن ويسلمو
|
وماله بتعلم منك أكتر
تسلميلي على حضورك الحلوووووو
يعطيكي الف عافيه
تسلم ايدك حبيبتي
