الوسم: الفلسطينيه

[img][/img]

[img]url=https://www.herosh.com][/url][/img]

[img][/img]

[img][/img]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

غزة هي كبرى مدن قطاع غزّة وثاني أكبر مدينة فلسطينية بعد القدس. وقطاع غزة الذي اكتسب هذه التسمية من غزة يقع بالمنطقة الجنوبية من ساحل فلسطين التاريخية على البحر المتوسط.

والقطاع على شكل شريط ضيق شمال شرق شبه جزيرة سيناء يشكل تقريبا 1.33% من مساحة فلسطين التاريخية الممتدة من النهر إلى البحر. تحد قطاع غزة إسرائيل شمالا وشرقا، بينما تحدها مصر من الجنوب الغربي.

يمتد القطاع على مساحة 360 كلم مربعا، ويبلغ طوله 41 كلم، أما عرضه فيتراوح بين 6 و12 كلم.

تحيط بقطاع غزة سبعة معابر لا يدخل القطاع ولا يخرج منه شيء دون المرور بأحدها، وتخضع ستة منها لسيطرة إسرائيل، والمعبر الوحيد الخارج عن سيطرة الاحتلال هو معبر رفح. ولكل معبر من المعابر الستة الأولى تسميتان، إحداها عربية والأخرى إسرائيلية.

بسم الله الرحمن الرحيم
تحياتي حبايبي
انا فلسطينيه واحب الطبخ الفلسطيني
ما بدي اطول عليكم
المقادير:
1-دجاجه
2-3كوب ارز بسمتي
3-بهارات مو مطحونه-عيدان قرفه-هيل
4-فلفل اسود مطحون-كركم
5-راس باذنجان-نص كيلو بطاطا-قرنبيط -1-وسط

الطريقه:
نسلق الدجاج ونصفي المرق للرز
نقلي البادنجان والبطاطا والقرنبيط
نقلي الدجاج
ندق 2 فص من الثوم
نغسل الرز
ونبدا بتطبيق الطبخه خليكو معي
نحضر وعاء الطبخ والتيفال احسن شي
نضع على الرز الملح والقرفه والهيل والكركم ونحركه قليلا
ضعي بالوعاء:
طبقه من الرز خفيفه
ضعي فوقهاالدجاج المقلي
وطبقه من المقالي بترتيب ثلاثي يعني كل جنب فيه نوع حسب رغبة الاكل
ثم طبقه ثانيه من الرز
وطبقه اخرى من المقالي
وااخر طبقه بتكون رز
وضعي الثوم المدقوق بالاخر
ضعي عليه مرقة الدجاج
وضعيه على النار حتى يستوي
اخر شي اقلبي الرز على طبق التقديم بكون الدجاج هوي اللي بالبدايه على الوجه
وصحتين والف هنا وعافيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطرة الندى22 شكرا للوصفةانا بالنسبة الي بعملها بس ما بحط قرنبيط وبحط باخر طبقة فلفل حلو اخضر بيعمل طعم بيجنن ويسلمو

وماله بتعلم منك أكتر

السلام عليكم

مثل ماهوه واضح في العنوان

أنا عندي اشغال فلسطينه تراثيه

منهن محفظه للجوال ، وصنيه ، ومرأه ، وهالحين أعمل بعلبة الحلاوة

تكفون دلون الناس

والي يبغى يراسلني

ويسافسر على أشياء ثانيه يراسلني

وشكرا

هذه الصور محفظة للجوال :
[img][/img]

هذه محفظه للجوال

اكلة المسخن بالطريقه الفلسطينيه..بالصور
طريقه عمل المسخن الفلسطيني

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جبت لكم مقلوبه على الطريقه الفلسطينيه

المقادير

دجاجة مُقطعة 8 قطع بالعظم والجلد

3 ملعقة كبيرة زيت

6 كوب ماء

2 ملعقة صغيرة كركم

2 ملعقة صغيرة بهار مشكل

2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة

1 ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح (الكمية حسب الرغبة)

3 كوب أرز مصري مغسول

2 حبة باذنجان مقلي (حلقات)

1 قرنبيط (زهرة) بدون الساق مُقطع إلى زهرات متوسطة ومقلية

صنوبر ولوز محمر للتزيين

الطريقة:

– تُحمر قطع الدجاج في الزيت الساخن مع التقليب حتى تأخذ لوناً ذهبياً من كل الجوانب ثم تُصفى من الزيت وتُرفع جانباً.

– يُوضع الماء في إناء عميق على نار متوسطة، يُضاف نصف كمية التوابل للماء ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

– تُضاف قطع الدجاج المحمر للماء المغلي وتُخفف الحرارة وتُترك لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.

– في تلك الأثناء، يُوضع الأرز في وعاء عميق، يُضاف إليه النصف الآخر من التوابل مع التقليب حتى تندمج المكونات تماماً.

– يُوضع راق من الأرز المُتبل في قاع إناء عميق ثم يُوضع فوقه راق من الباذنجان والزهرة المقلية ثم راق آخر من الأرز يليه قطع الدجاج الناضج ثم تُكرر العملية حتى انتهاء الكمية، مع مراعاة عدم وصول البانجان والزهرة إلى أحرف الإناء أثناء عمل الراقات.

– تُرفع المقلوبة على النار ثم تُسقى بمرق سلق الدجاج حتى يُغطي المرق المكونات تماماً.

– تُترك حتى الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك على النار حتى تمام النضج، تُترك لتبرد قليلاً.

– تُقلب على طبق التقديم وتُزين بالصنوبر واللوز المحمص