المقادير:
– 6 قطع من تورتيلا الطحين (كل واحدة بقياس 16 سنتم تقريباً).
– 227 غراماً تقريباً من جبنة موزاريلا المبروشة (تستعملينها على أ
قسام).
– 2/3 كوب من صلصة البيتزا (تستعملينها على أقسام).
– مرتديلا الحبش، الزيتون، الخضار، أو أي مكونات أخرى تودّين إضافتها.
طريقة التحضير:
1 – سخني الفرن على حرارة 375 درجة. رشي أسفل عجينة التورتيلا الأولى برذاذ غير لاصق لجعل طعمها مقرمشاً، ثم ضعيها من الناحية السفلى في صينية الفرن.
2 – رشي القليل من الجبنة على الجهة العلوية من عجينة التورتيلا لجعل عجينة التورتيلا الأخرى تلتصق بها وتكون متماسكة أثناء الطهي. ضعي على عجينة التورتيلا الأولى هذه عجينة أخرى ورشي الجبنة عليها أيضاً ثم ضعي فوقها عجينة التورتيلا الثالثة. غطي عجينة التورتيلا الأخيرة بحوالى 1/3 كوب من صلصة البيتزا والمكونات الأخرى التي ترغبين بها بحسب الذوق.
3 – كرري العملية ذاتها لتحضير طبق البيتزا الثاني واستعملي الكمية المتبقية من المكونات. اخبزي البيتزا من 15 إلى 20 دقيقة أو إلى أن يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البني ثم قطعيها إلى شرائح.
تحتوي كل حصة (إذا قُسمت البيتزا على 4 أشخاص) على: 274 سعرة حرارية، 19 غراماً من البروتينات، 10 غرامات من الدهون، 6 غرامات من الدهون المشبعة، 36 غراماً من الكربوهيدرات، 4 غرامات من الألياف، 33 ملغ من الكولستيرول، 748 ملغ من الصوديوم.
