بسم الله الرحمن الرحيم
هذه الطريقة في صنع البوظة منقولة وأنا جربتها بنفسي سهلة وسريعة ولذيذة جدا جدا
المقادير :
نصف كيلو فريز [أو الفاكهة التي تودين كيوي .كرز. …..] أنا جربت الفريز
كاسة كبيرة قطر [شيرا]
طريقة تحضير الشيرا : 2كأس سكر
1 كأس ماء
ربع ملعقة حمض الليمون أو قطرات من الليمون الطبيعي
توضع على النار حتى الغليان ثم تترك على نار هادية مدة 7 دقائق
طريقة التحضير :
نغسل الفريز جيدا ونضعه في الخلاط حتى يختلط تماما وفي هذه الأثناء نصب القطر الساخن فوق مزيج الفريز ثم نوقف الخلاط .
نسكب المزيج في كاسات صغيرة ونضعها في الثلاجة أو
نسكب المزيج في وعاء زجاجي وتوضع في الثلاجة 4ساعات ثم نأتي بالملعقة الخاصة بالبوظة يعني يلي بتعملها على شكل كرات
نضع في كأس زجاجي 3كرات مثلا
بإمكانك أن تضفي لمساتك الخاصة على الكأس مثل أن ترشي على الكرات قليل من الشوكولا أو الفستق المبروش أو أصابع غالكسي …. حسب رغبتك وإستطاعتك
عموما حتى لو ساويتيها سادة رح تكون لذيذة جدا لأنها من الفريز الخالص لأنو متل مابتعرفي بالسوق بيضيفولها منكهات ومواد ملونة و ….
جربيها على كفالتي ومارح تندمي
