بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اليوم نقلت لكم طبق يمي يمي خياااااااااااال
وهذا الطبق هو :
دجاج محشي بالخضار والمشروم
المقادير :
دجاجة سليمة غير مقطعة
خضروات طازجة " حسب الرغبة "
مشروم
بصل
بقدونس
زيت زيتون
ملح + فلفل
حبهان + ورق لوري + مستكة
ملعقة عسل نحل طبيعي
سمن بلدي
خيط
الطريقة :
– يتم سلق الخضروات الطازجة بعد تقطيعها مربعات في الماء.
– ثم اسلقي الدجاجة وضعي الحبهان وورق اللوري والمستكة في الماء مع بصلة مقطعة وبعض الملح والفلفل.
– ثم ارفعي الدجاجة من الماء ويتم حشوها بالخضروات الطازجة مع المشروم.
– توضع في صينية مع ربط أرجلها بخيط ويرص حولها بعض البصل والمشروم ويصب حولها بعض مرق الدجاج.
– يخلط ملعقة سمن بلدي مع ملعقة العسل الأبيض وقليل من الملح والفلفل ويدهن بهما الدجاجة من الخارج وتوضع في الفرن حوالي نصف ساعة ثم تزين بالبقدونس.
– وتقدم ساخنة .
بالصحة و العافية
بس حبيت اسال ليه العسل ؟؟
تعطي طعم جنااااان لبعض الأكلات
العسل كمان يعطى اللاون الجميل لها اثناء التحمير
وتسلم ايديكى
بس (جوزة الطيب) حكمها حكم كل شي مُسكر فهي تذهب العقل
تقبلي مروري حبيبتي
وتم حذف جوز الطيب من المقاديـــــر
