سلام وعليكم بسم لله طباق اليوم كتف الخروف مبخر
الموادالمطلوبة كتف الخروف بصلة مقطعة الى شرائح باقة من البقدونس الكمون الملح اورق الخس للتزيين طريقة التحضير يفرش الكسكاس بشرائح البصل واوراق البقدونس يوضع كتف الخروف من فوق ويرش بقليل من الملح ويغطى بورق الالومنيوم ويترك حتى ينضج يقدم كتف الخروف في صحن مزين باوراقالخس ومصحوبا باالملح والكمون ملاحضة يمكن تقطع كتف الخروف قبل استعماله ودلك حسب الرغبة جربهو انه لديد جدا وسلام
