بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركأته ..
كيفكم حبيبآتي ..
أولاً : الطعم حكآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ يه ولآ ألذ
ثآنياً : سهله مآرآ مآرآ مآرآ وغير مكلفه
وأكوس شي أنو بيبي عجبته مآرآ
<< بشري امك
هههههههههههههههههههههههههههههه ههههه
المهم مآبطول عليكم ,
خذوا المقآدير والطريقه :
المقآدير /
شعيريه – رز – بصل جوآنح – جزر مبشور – بازلاء – بهآرات – دجآج مقطع أرباع
التتبيله (( معجون طماطم – عصير ليمون – زيت زيتون – بهارات – ملح ))
الطريقه /
أول شي سلقت الدجآج بمويه وملح وبهارات عدله ,
رحت حمرت الشعيريه بشوي زيت لين تحمرت كويس وبعدين حطيت عليها مويه شوي بس وملحتها
وتركتها تطبخ وبين فتره وفتره اشوفها اذا تبي مويه ازيدها .
رحت اشوح البصل وبعدين الجزر وبعدين البازلاء , اشوف الشعيريه اذا خلصت اروح اشخلها واحطها ع البصل والجزر واحط بهاراتي << توصي بالبهارات كويس علشان تصير لذيذه
نرجع للدجاج اذا خلص استواء اطلعه واتبله بالتتبيله اللي ذكرتها فوق واحطها بصينيه واقصدرها وع الفرن واخليها تقريبا نص ساعه بعدين اكشف القصدير واحمره من فوق .
احط شوي زيت وشوي سمن بقدر ومعاه حبتين هيل ومسمار حب واخلي لين تطلع ريحة البهارات واحط الرز عليه وااشوحه شوي بعدين احط عله موية الدجاج واطبخه عايدي .
بعدين اجيب صينيه واحط اول طبقه رز بعدين الشعيريه بعدين الدجاج بعدين رز واخيرا شعيريه .
واكلوها بالهناء
