طريقة عمل الفاهيتا بالنكهة الهندية -من مطبخي 2024.

هذا طبق هندي لذيذ

المقادير:
– بصلة كبيرة مفرومة
– ملعقة صغيرة ثوم
– 1/2 كوب طماطم مطحونة
– 2ملعقة صلصة طماطم
– فلفل حار مفروم
– كركم ، كاري
– ملعقة كبيرة دبس رمان
– مرقة دجاج
– زيت زيتون
– 2باذنجان شرائح مقلي
– شرائح بصل
– بقدونس مفروم
– صدور دجاج شرائح
– جبن شيدر مبشور
– خبز تورتيلا
– شرائح خس

الطريقة:

– يسخن الزيت مع البصل والثوم والمرقة ثم نضيف الدجاج ويترك لينضج
– نضيف الطماطم و صلصة الطماطم والبهارات والفلفل الحار ودبس الرمان ويقلب الخليط ثم يترك حتى يتم التسبيك .
– نضيف الباذنجان ويقلب ثم يرفع عن النار .
– يحشى خبز التورتيلا بالحشوة السابقة مع إضافة الخس والبصل والجبن ويمكن إضافة بطاطس ، ويقدم .