السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الفتة من الاطباق المشهورة جدا في الشام وخاصة في دمشق وتسمى (( التسقية – التسئية ) )
وغالبا ما تكون الطبق الرئيس في افطار يوم الجمعة حيث يجتمع افراد العائلة كلها
نبدا بسم الله
الفتة الشامية
المكونات :
حمص حب – لبن – طحينة – عصير ليمونة – فص ثوم – خبز – سمنة – صنوبر وبقدونس للزينة
الطريقة
• نغسل الحمص وننقعه 8 ساعات على الأقل ثم نسلقه
• في الخلاط نضع حمص مسلوق ولبن وطحينة وثوم وعصير ليمونة وقليل من مرق الحمص وملح ونخلطه مع تركيز المذاق
• نقص الخبز ونضعه في الوعاء ونضيف قليل من الصلصة ( البدوة ) ومرق الحمص ونحرك
• نضع الحمص على وجه الخبز ثم نصب البدوة فوقها ونرش كمون وفليفلة حمرا
• نحمي السمنة ونصبها على الوجه ونزين بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم
بتمنى تجربوها لانها طيييييييييييييييييييييييييييييييبة
لا تتركو الموضوع بدون ردودكم الحلوة يا حلوات
ودعوة لطيفة منكم يا امورات
انشالله رح اساويها صرلي زمان ما ساويتها طريقتك نفس طريقتي بالضبط
تسلم ايديكي ياوردة اكلاتك لذيذة ورجعتني لايام زمان المقلوبة والفتة كنت اكلهن عند اهلي كتير
يعطيكي الف عافية
تقييمي
~~~~
والله اني بحب الفتة كتير وطريقتك زي طريقتي
انشالله رح اساويها صرلي زمان ما ساويتها طريقتك نفس طريقتي بالضبط
تسلم ايديكي ياوردة اكلاتك لذيذة ورجعتني لايام زمان المقلوبة والفتة كنت اكلهن عند اهلي كتير
يعطيكي الف عافية
