قطبان الدجاج بنكهة البرتقال
المقادير
4 صدور من الدجاج المخلي من العظم
1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة
2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة
بشر وعصير ليمونة
بشر وعصير الليم ( الليمون الاخضر )
بشر وعصير برتقالة
1 سن من الثوم المهروس
1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
تتبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة .
وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم .بالصحة والراحة
يسلمو على الطريقة
