كفته بالطحينه
المقادير:
نصف كغم لحمة مفرومة ناعماً + بصلة كبيرة + باقة بقدونس + ملح وبهار وقرفة
الصلصة:
كوب خل + 4/3 كوب طحينة + ربع كوب عصير ليمون + كوب ماء + نصف كوب زبدة أو زيت نباتي + ملح + نصف كوب صنوبر.
الطريقة:
تقشر البصلة وتفرم فرماً ناعماً جداً وكذلك البقدونس بعد غسله.
يخلط اللحم والبقدونس والبصل مع الملح والتوابل ويعجن جيداً وتوضع اللحمة في صينية.
وبعد ذلك يوضع الخل والماء والليمون والطحينية مع الملح في وعاء يخفق المزيج حتى يصبح لزجاً.
تضاف صلصة الطحينة إلى الكفتة وننثر حبوب الصنوبر فوقها. توضع الصينية في فرن ساخن مدة نصف ساعة وتقدم ساخنة وتؤكل مع البطاطا المقلية.
عوافي عليكم
مشكورة اختي
يسلمووووووووو..
تسلم يداكى
بيرى
ننتظر اكلاتك الرائعة
بيرى
ننتظر اكلاتك الرائعة
تسلمى يا نورررررررررر تسلمى جمووووووووووووووح
مشكورين على الرد
مشكورين على الرد
1000 شكر لك على الوصفة ..
تسلميييييييييييييين
ومليون شكر على مرورك وردك الجميل
وصفة لذيذة وسهلة شكرا
مشكورة اختى الممتنه
يسعدنى مرورك
يسعدنى مرورك
