الكيك الذي اخترته لكن وهو كيك غني جدا ومفيد جدا وطعمه لا يقاوم في ايام الشتاء الباردة
والذي اتمنى ايضا ان تقمن جميعا بتطبيقه :
مقادير هدا الكيك :
ثلاثة اكواب من الدقيق .
نصف كوب من الحليب السائل .
كوب من زيت عافية .
كوبين سكر .
ملعقة صغيرة قرفة بودرة .
ملعقة صغيرة بكنغ باودر .
ملعقة صغيرة كربونات الصودا .
نصف ملعقة ملح .
ملعقتين صغيرتين فانيلا سائله.
ثلاث بيضات .
نقطتين من الخل الابيض .
اربع تفاحات حجم وسط مقشرة ونقطعها الى مربعات صغيرة .
كوب جوزمفروم .
نصف كوب زبيب .
[img]
[/img]
نشغل الفرن على على درجة 160 درجة ويثبت الرف الاوسط .
في وعاء الخفق مباشرة نضع الدقيق والقرفة والملح والكربونات والبكنغ باودر والفانيلا.
نحركهم جيدا حتى يختلطوا مع بعضهم البعض . ونضيف السكر ونحرك جيدا .
ثم اضفت الزيت وفي صحن صغير جانبي خلطت بشوكة الثلاث بيضات مع نقطتين الخل واضفتهم الى المزج .
نخفق على سرعة بطيئة المكونات وستبدأ بالتماسك اذا وجدتيها تماسكت كثيرا احضري نصف كاس حليب سائل و ابدأي باضافة كمية الحليب قليلا قليلا حتى نرى ان المزيج قد ارتخى قليلا .
نبعد الخفاقة ونضيف باقي المكونات ( التفاح والزبيب والجوز المفروم ويحرك المزيج بملعقة خشبية جيدا الى ان تمتزج جميع المكونات بشكل جيد .
[img]https://www.****************/album/35/w6w_201705201631005997b0c9e160.gif[/img]
نضع المزيج في قالب الكيك ويوضع في الفرن حوالي الثلاث ارباع الساعة حتى نغرز فيه عود خشبي ويخرج نظيفا .
[img]https://www.****************/album/35/w6w_201705201631005997b0c9e160.gif[/img]
يخرج القالب ويترك لمدة عشر دقائق ثم يخرج من القالب على رف سلكي ويرش عليه وهو ساخن السكر البودرة على وجهه ويدخل الى البراد الى ان يبرد تماما والى حين استعماله .
تقيييييييييييييييييييييييم
كيكة حلوووة وخاصة بالشتاا:))
كمان مشكورة على تعبك بالصور المتحركة
تم التقييم
بالتوفيق
وحلوة طريقة عرض الصور
واكيد طيبة من ايدك
الله يوفقك
شكلها زاكيه وخاصه مع طعم التفاح والجوز واااااااو
وطريقه عرض الصور رائعه
بالتوفيق حبيبتي
يعطيكي الف عافية
شكلها طيب
وإخراج حلو
تسلم إيدك حبيبتي
