مساء الفل والريحان
منقوشة منقولها لفطاير الجبنة والزعتر ,,,,,,,,,,,,,
العجينة رح تدعولي عليها كتير انا اعتمدتها لجميع المعجنات يلي بعملها
3كاسات ونصف طحين
كاس شاي زيت (52 مل)
فنجان قهوة صغير سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة بكم بودر
ملعقة كبيرة خميرة
علبة زبادي
2ملعقة حليب بودرة
وتعدلي القوام باللبن السائل حسب الحاجة
وتترك حوالي الساعة
خلطة الزعتر
زيت زيتون وزعتر وشطة
خلطة الجبنة
جبنة بلدية ملعقتين جبنة سائلة زيتون شرائح بقدونس وحبة بركة
تقطع العجينة بعد فردها
ويدهن من المقادير السابقة على العجينة
وتدخل الفرن
وهون بعد ما خلصت
مناقيش الجبنة
ان شاء الله تعجبكم
اي والله منظرها بيفتح النفس
شو هالابداع
ما شاء الله عليكي
راح اطبقها
تسلم ايدك
واكيد راح اجربها
رنيم الغربة
نمسه
جربوها وقولولي
شكلها روعه
اكيد هجربها لانى بموت فى الزعتر والجبنه
بس حبيبتي شو مقدار كاس الشاي .. كاس معياري يعني 240 مل ؟ ولا أقل ؟ يا ريت توضحلي حبيبتي
تسلم ايدك 🙂
عيار الزيت كاسة الشاي اصغيرة العادية مابتحتاج كتير
وعلى فكرة انا لمابكون بدي اعمل فيها معجنات مالحة بدل الزيت القلي بزيت الزيتون
واكيد الطعم فوق الرائع
بس الحلويات لازم زيت القلي
وانتي عم تعجنيها بتحسيها خفيفة متل القطن بتحبي تضلي عم تعجنيها من ملمسها الحلو ههههههههه
وبتطلعلك احلى بمية مرة من الفطاير الجاهزة
بس جربيها ورجعيلي اعطيني رايك يا كول
شكلها بيفتح النفس
