السلام عليكم
اليوم جاتني اخت زوجي فعملت لها ضيافة وطبعا قلت لازم اعمل شيء حلو وسريع مع القهوة
طبعا جربت كرات الكاكاو للاخت قلب الامارات 1 و كانت روعة بجد وغطيتها بالمكسرات والكاكاو
وهذا الرابط
و هذا تطبيقي
يمي يمي يمي يمي
تسلم دياتك
تطبيقات العضوات
السلام عليكم
اليوم جاتني اخت زوجي فعملت لها ضيافة وطبعا قلت لازم اعمل شيء حلو وسريع مع القهوة
طبعا جربت كرات الكاكاو للاخت قلب الامارات 1 و كانت روعة بجد وغطيتها بالمكسرات والكاكاو
وهذا الرابط
و هذا تطبيقي
طبعا
انا اليــــــــــــوووم جاااايبه لكم طريقة مكبوس دجااااج لذيـــــــــذه وبتدعووون لي
ولاختي"ام عبدالعزيز" لان الطريقه من عندهااااا
وهي ماخذتها من النت بس للذمه مااعرف اي منتدى منوه
اووووم الحوسه تقرير ذا موب وصفه
الامانه ذابحتن يااااساتر
ندخل بالموضوع دوغري لو بهذر معاكم مابخلص>>>خخخخخخ
البهارات حب"قرفه.قرنفل.هيل.غار",,,البهارات المطحوووونه"فلفل.كمووون.كسبره.قرفه.هيل .زنجبيل"
ملح,,,2 م صلصه,,,1فلفل رومي مقطع انصاف ثم ارباااع,,,2بصل مقطع مربعااات صغيره
5كاسات رز حبه طويله…
الطريــــــــــــــــقه
نضع في القدر قليل زيت ونضع عليه البهارات الحب ونضعهااا على نااار هاديه
ولما تطلع ريحة البهارات نضع البصل والفلفل الرومي وتقلب على نار هاااديه حتى يذبل البصل
ثم نضع الدجاجه مقطعه ارباااع وتقلب ربع ساااعه
ثم نضيف البهارات المطحونه على الدجاج وورق الغاروتقلب 5 دقااايق
ثم نضيف الصلصه والملح وتقلب
ثم نسكب عليه الماااء ونتركها حتى تنضج
وبعد ماتنضج نخرجها الدجاجه وتشوى بالفرن
ونحط الرز يطبخ بمرقة الدجاااج لمن ينضج ثلاث ارباع استواء وفي هذه الاثناء نعمل الحشوه
وهذي مقاديـــــــــرهااا
مقااادير الحشوه
3بصل مقطع جوانح,,,ك حمص مسلوق ,,,ثلاث ارباع ك زبيب
م ص ليمون اسود ناعم
رشة ملح,,,م ص هيل ناعم
الطريقـــــــــــــــه
احضري صينيه تيفااال وضعي البصل بدون زيت ونحطها على النااار
وتقلب وكل شوي نضيف شوية ماء حتى يذبل البصل ثم نضيف 3 م زيت ويقلب حتى يصبح لونه بني مثل بصل الكشري
ثم نضيف اليه الحمص والزبيب والليمون الاسود والهيل والملح وتقلب جيدا
وتترك جانبا حتى ينضج الارز ثلاث ارباع استواء وبعدها نضع الخلطه على الارز
وعلى الجانب الاخر نحط ثلاث ارباع فنجان قهوه ماء كادي مع نص م ص زعفـــــرااان
وتترك عالنار لحين النضج
وعند التقديمـ نشيل الخلطه"الحشوه"في طبق جانبي للتزين
ويقلب الارز ثم نحطه بصحن التقديم وترش الخلطه عالوجه ثم نضع الدجاجه المشويه
وتقدم مع سلطة زبـــــــادي بالخيار وسلظة خضااار
وهذي لاول رد وللي تقيمني بس
ههههههههههه
العن اوووم الشحده بس وربي تعبت حسسوني بثمرة تعبي معاااكم
موب عارفه
انقهرت لمن نزلتها
بليز لايضيع تعبي
و اي سؤال نحن في الخدمة
ذقت من يدياااااتك بعد ….
االي مااااجربت هالمكبووووس لااازم تجربه يمي يمممممممي
يسلمو ياااااعسل ^_~
السلام عليكم
هذا تطبيقي لحلى الاخت فله المدينة تكميلت الضيافة لاخت زوجي وبالفعل شيء روعه وخيال ولذيذ عن جد
هذا الرابط
حلى بسيط واذا جاءكي ضيوف سريع مع الصور
هذا تطبيقي
رائع جدا
السلام عليكم
اليوم عملت حلا إنما ايه..
راح الكل يسأل عنه .
.
.
راح ادخل بطريقه والمقادير
كأس حليب محمر و محموس
واحد بسكوت شاي مطحون
بيالة زيت فنجان ونص سكر.
قشطه
.
.
يخلط الجميع ثم نضعه في صينيه غير مدهونه
نضع الخليط واذا حسيتي أنها متفتته بلي يدك بمويه وافرديها بالصينيه
.
.
ثم نضع كريمه كراميل واحده وفنجال ونص موية
وقشطه وفنجان سكر ويحرك عالنار الين تظهر فقاعات
ثم نضعه ع الطبقه الاولى..
ونزينه بشكولاته هرشي أو شكولاته مفتته
وبث
.
.
معليش ع اسم الحلا
مالقيت له اسم وجاء ع بالي كافي هم
وانا كمان العنوان الوحيد الي عرفته ههههههههههه
الحين لازم تجيبي طبق باسمي
مواضيع المرحلة الرابعة لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا
وهى مقسمة على النحو التالى ….
هذا الموضوع لـــــــ كروب المشرفة بيلسان
الرد الاول لــــــــ كروب المشرفة طائر الوئام
الرد الثانى لــــــ كروب المشرفة مريومة 28
كـــــــــــــــروب المشرفة بيلسان
❤المرحلة الرابعة لمسابقة بلمتنا ينور مطبخنا ..حلوياتى لحبيباتى❤
المرحلة الاخيرة(4 انواع حلويات+ خبزالدارللعيد) بلمتنا ينور مطبخنا*بيلسان*
مسابقة بلمتنا ينورمطبخنا المرحلة الاخيرة المشرفة بيلسان حلوى العيد
كيك البرتقال
https://center.jeddahbikers.com/uploa…3008074444.jpg
المقادير:
3بيضات
كاس زيت
كوب سكر
كوبين طحين أبيض
ملعقتين بينكج باورد
كوب عصير برتقال فريش
ملعقة مبشور البرتقال
الطريقة:
توضع جميع المقادير في الخلاط ماعدا الدقيق
بعد الخلط يصب الدقيق بالتدريج إلى انتهاء الكمية
https://center.jeddahbikers.com/uploa…3008074442.jpg
تدهن الصينية بقليل من الزيت ويرش قليل من الدقيق عليها
حتى لا يلتصق الخليط
https://center.jeddahbikers.com/uploa…3008074441.jpg
يصب الخليط ويوضع في فرن متوسط الحرارة
ثم يحمر من الأعلى
وبالهناء والعافية
محبتكم
[
url=https://www.gulfup.com/show/X21zpxyd8nezo8][/url]
الاسبوع الى فات جربت خبز الشباتى للاخت كوين الله يسلمها ويحفظها من كل شر وطلع فى قمة الروعة والاهم انو اعجب عائلتى
بس انا استخدمت الة المطازيز فيها مو على الصاج شوفو تطبيقى يارب يعجبكم
وهذا رابط الموضوع
بلمتنا ينور مطبخنا +طائر اوئام+ المرحلة الثالثة ..(أحن لخبز أمي ..~)
الان نجى لتطبيق البروانى تبع الاخت سونة الجاسم الله يعطيها الصحة والعافية صراحة روعة جدا وسهل وسريع ولو راح يجيك ضيوف يواجة وبسرعة وانتى بتعملى الشاى والقهوة بس انا حطيتة بالقوالب الى تجى محفورة من الوسط ولما قلبتها دهنتها بنوتلا ورشيت عليها حلو الفرمسيل
ملاحظة :
الكمية نفسها حطيتها بصينيتن لانهم وسط يعنى نفس المقادير تبع سونةوهذا الرابط تبعة
الله يسلمك هذا من ذوقك شاكرة مرورك الله يجزاك خير
يسلموا ايديكي
تحياتي لك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبتلكم بيتزا من صنع ايد الغالية الله يحفظها
المقادير:
كلاس ونصف من طحين +نضف كوب من زيت
+ماء +ملعقة من الخميرة
نقوم بخلط المكونات حتى تصبح عجينة
ثم نضعها في مكان حار لكي تختمر
بعد أن تختمر
نقوم بجلب صينية كبيرة ودهنها بزيت
ثم نقوم بوضع العجينة فيها بعد أن قمنا بتدويره بشكل جيد
ونضع فوقها معلقة كبيرة من معجون
ونقوم بتوزيعها فوق عجينة ونضع فوق العجينة الحلقات من زيتون
وطماطم وصدر دجاج بعد أن قمنا سلقه بماء وملح ونضع أيضا كمية من جبنة برمزان
ثم نضع فوق العجينة ذرات قليلة من فلفل الحار لكي يعطي نكهة مميزة
وبالف العافية
شكلها شهييي لذيييييذ ما شاء الله
ياريتني اخد قطعة
ننتظر جديدك و يسلموو يديك و يدي امك الغاالية
اسال الله ان يحفظها من كل شر و ان يسعدها و ان تكون راضية عنك و ان يجمعكم في الفردوس الاعلى
في امان الله
السلام عليكم رحمة الله وبركاته
كيكه برتقال من مطبخنا
المقادير:
بيضتان +برتقالتنا +نكهه فانيلا +نصف كوب زيت + ونضع بدلأ من الماء كلاس من ميرندا +كوب سكر +2 كوب من طحين
(1)
نعزل الصفار عن البياض
نخلط البياض مع رشه ملح في غلاط لكي يصبح كاالرغوة
(2)
والصفار يغلط مع الزيت والسكر
يخفقون حتى يصبح لزجاً
ثم نضع البيك باوندر حاولا معلقة كبيرا ونكهة فانيلا مع الطحين
نخلط المجموعة (1) مع مجموعة (2)
ونضعها في الفرن
ثم نتركها في الثلاجة
بعد ان تبرد نقوم بتزينها حس الرغبة
وبلعافية
في امان الله وحفظه
اللي مابتعرف شلون بصير الحليب لبن رح اعلمكن الطريقة
سواء حليب طازج او حليب المراعي
نضع الحليب في طنجرة على النار وبس يغلى منطفي تحتو
ننتظر حتى يبرد الحليب بس مايصير بارد كتير يعني فاتر اكتر من الفاتر بشوي
وهيك بكون مناسب حتى يروب بتحطي اصبعك لتشوفي مناسب ولا لا بعدين نضع ملعقة لبن زبادي على الطنجرة
ونغطي الطنجرة بالغطاء ثم نضع عليها بطانية يعني حرام او لحاف مابعرف شو بتسموه مشان يروب طبعا مابصير نخليه من دون بطانية وبعد 8 ساعات او اقل بيكون صار لبن بعدين منحطو بالبراد
ان شالله تجربوها واذا زبطت معكن خبرني
جزاك الله كل خير
اللبن كغذاء :
1. كغذاء للذين يعملون على إنقاص وزنهم ، فإن الـ 100 غرام من اللبن الرائب تعطي
25 سعرا حراريا فقط .
2. يفيد في طعام الرضع حين البدء بإدخال الأطعمة إلى غذاء الرضيع بدلا من الحليب .
3. يستعمل عند الناقهين من الأمراض .
4. يستعمل كحلوى بعد الطعام وذلك بإضافة الفواكه كالفراولة والموز إلى اللبن الرائب.
واللبن غذاء سهل الهضم ، فقد نشرة مجلة اللانست الطبية تقول : " في حين يهضم 33% من الحليب بعد ساعة واحدة من تناوله ، فإن 91 % من اللبن يهضم في الوقت نفسه ، كما أن بإمكان معظم المصابين بعدم تحمل سكر اللاكتوز ( وهم الذين يشكون من غازات شديدة وإسهالات بعد تناول الحليب ) أن يتناولوا اللبن بدون انزعاج .
تسلم الأيادى
الله يعطيكى العافية
و يمنحك الصحة الدائمة
و يبشرك بما تنتظريه
لا إله إلا الله محمد رسول الله
ذكر رسول الله صلى الله عليه وسلم فضل اللبن ( الحليب ) على غيره من الطعام فقال :
" من أطعمه الله طعاماً ، فليقل اللهم بارك لنا فيه وأطعمنا خيرا منه ، ومن سقاه الله لبنا فليقل : اللهم بارك لنا فيه وزدنا منه ، فإنه ليس شيء يجزىء من الطعام والشراب غير اللبن " ( رواه أحمد وأبو داود ) اللبن كغذاء :
تسلم الأيادى الله يعطيكى العافية و يمنحك الصحة الدائمة و يبشرك بما تنتظريه
|
يعطيك العافية على المعلومات
جزاك الله خيرا