ehsass ( ميني رول اللحم ) ajmal
صباح / مساء الورد
صباح / مساء الشوق
صباح / مساء الرقة
صباح / مساء خاص بكم أنتم بس تستحقونه
هلا بكم صبايا
طبقي اليوم ميني رول اللحم المحشي بالبيض أتمنى يارب يعجبكم
2 حبة بيض مسلوقة
½ كوب بقسماط
1 ملعقة كمون
¼ حزمة بقدونس مفروم
ملح
1 ملعقة كبيرة سماق
3 فصوص ثوم مفرومة
لحم مفروم حسب حجم البيض
1 ملعقة بهارات كباب
وهذي صورته
طريقة التحضير :
تخلط جميع المقادير في العجان .
يؤخذ كمية من اللحم وتغلف بها البيضة .
تغلف كورة اللحم بالقصدير وتوضع في صينية الفرن .
تدخل الصينية الفرن وتكون النار من أسفل لمدة ساعة كاملة مع تقليبها كل ربع ساعة .
تخرج من الفرن .
وهذي الصور النهائية قدمتها مع بطاطس مقلي و سلطة خضراء و متبل باذنجان و عصير برتقال وطبعاً لا ننسى الكاتشب
أتمنى يارب وفقت في تقديم طبقي
تحياتي لكم
ولايحرمنا منك ومن اطباقك الذيذ
نحن نستمد منكى اطباقنا
لاتحرمينا من جديدك
تقبلى مرورى
تبارك الله عليك اختي
اللهم ادمها نعمة واحفظها من الزوال يارب
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك
اجمل احساس تبارك الله عليك اختي
و سلمت اناملك و تسلمي
