الوسم: الاسمر

نصت دراسة حديثة على أن تناول شريحتين من الخبز الأسمر يومياً قد يقي الأم الحامل من إسقاط ‏جنينها في حالة الحمل غير المستقر، وخاصة في الأشهر الثلاث الأولى من الحمل.‏
حيث أن زيادة الألياف في النظام الغذائي خلال الأشهر الأولى من الحمل بإمكانه أن يقلل خطر ‏الإسقاط بنسبة تصل إلى النصف.‏

ومن المعروف أن حالات الإسقاط المبكر للجنين، قد تكون نتيجة لإرتفاع ضغط الدم، وقد يصيب ‏واحدة من بين كل عشرة حوامل، ومن الممكن ان تحدث في وقت متأخر من الحمل، وإن تطورت الحالة قد ‏تشكل خطراً على حياة الأم والجنين. وفي بعض الحالات تتسبب بولادة الأطفال غير مكتملي النمو. ‏

وفي هذا البحث تناول الدكتور جونفانغ كيو من المركز الطبي السويدي دراسة تغذية 1.538 إمرأة ‏حامل قبل الولادة وخلال الأشهر الثلاث الأولى من الحمل.‏

سرايا – دهون البطن غير صحية إذ أنها تفرز عناصر وجزيئات تلحق إضرارا بالصحة مثل ارتفاع ضغط الدم وزيادة قيم الدهون الثلاثية والتسبب في مرض السكري
نصحت دراسة قامت بها جامعة تافتز من يرغب في إزالة الدهون الفائضة عن الحاجة في بطن الإنسان فما عليه إلا أن يتناول الخبز الأسمر ويتجنب الخبز الأبيض.
وأظهرت الدراسة أن "الخبز الأسود المصنوع من الحبوب بما في ذلك قشورها أو ما يعرف بالنخالة لا يتسبب في تكوين الدهون في البطن إلا بقدر قليل واقل بكثير من الخبز الأبيض الذي يتكون في غالبيته من النشويات".
ولفتت الدراسة التي شارك في إعدادها 2800 شخص تحت إشراف خبير التغذية نيكولا ميكون إلى أن "الخبز الأبيض لا يضر بالصحة ولكنه يزيد الدهون في البطن وهو العضو المهم في الجسم".
وقال ميكون إن " الفضل في تقليل الدسم والدهون في البطن جراء تناول الخبز الأبيض يعود إلى احتواء الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب بكاملها على عناصر لا تتسبب في السمنة وعلى فيتامينات ب 12 و 14 وعلى أملاح تقضي على الدهن وتذوبه بسهولة".

وشددت الدراسة على أهمية التنويع الغذائي لدى تناول الخبز الأسمر وتناول الكميات المعقولة التي لا تتسبب في إعياء أو إتعاب أعضاء الجسم ولا سيما المعدة والقولون.

الخبز الأبيض يزيد الدهون
ولاحظ المشرفون على الدراسة أنه "في حال تناول ثلاث وجبات من الخبز الأسمر وبكميات لا تزيد على ثلاث شرائح في اليوم إضافة إلى وجبة من الخبز الأبيض وعلى مدى متوسط تتراوح مدته بين شهرين أو ثلاثة فإن وزن الجسم ينخفض مع ملاحظة اختفاء واضح في كمية الدهون المترسبة في جلدة البطن وأعضائه".

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ..

كثيرة هي الأطعمة التي تمنحنا النشاط والحيويّة،

ولعلّ في مقدمتها الأطعمة ذات اللون الأسود.

فهل تعرفين أنّ اللون الأسود مهمّ للصحة،

ويساعد على فقدان الوزن والحفاظ على الرشاقة،

ويعطيك في الوقت نفسه قوةً وطاقة،

ويساعدك على ممارسة جميع النشاطات طوال اليوم،

دون الشعور بالإجهاد أو التعب؟! تجدين تالياً لائحة ببعض الاطعمة ذات اللون الأسود

أو الأسمر، والتي تتمتّع بمزايا عديدة ويجب تواجدها على طاولة الطعام بشكل منتظم،

كما يعدّدها لنا الدكتور مصطفى ساري، استشاري التغذية.

1/ الخبز الأسمر

بدلاً من الخبز الأبيض. فتناول الخبز الأسمر،
خاصّة دقيق الأرّز،
الذي يحتوي على ألياف كثيرة، لا يسبّب زيادة الوزن.

2/ الشاي الاسود

الشاي الأسود له فوائد أيضاً. فكوب شاي في اليوم

يحتوي على 88 مليغراماً من البوتاسيوم، ويساعد على تخفيض الضغط،

كما أنّ الشاي الأسود يساعد على الحماية من الأزمات القلبيّة،

لأنّه يوسّع الشرايين.

3/ خل الارز الاسود

يقلّل الكوليسترول في الدم، ولهذا يفضّل الإكثار منه لمرضى الكوليسترول العالي ومرضى القلب، كما أنّه قليل الحموضة.

4/ الارز الاسمر

احرصي على تناول الأرزّ الأسمر، لأنّ طبقاً صغيراً منه يحتوي على ضعف ما يحتويه الأرزّ

الأبيض من ألياف وفيتامينات.

5/ حبوب السمسم الاسمر

تحتوي على 40 % من الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم يوميّاً،

بوضع ربع كوب من حبوب السمسم الأسمر على السلطة أو خلطة السمك،

ويحتوي على فيتامينات 10 مرات أكثر من السمسم الأبيض

6/ الحمص الاسمر

بعض الحبّات يوميّاً بوجبتك تعطيك أكثر من 70 % من فيتامين الفولات،

الذي يساعـد على نموّ خلايا جديدة في الجسم،

ويمكن صنع شوربة ساخنة منه.

7/ حبوب الصويا السمراء

غنيّة بالفيتامينات ومضادّات الأكسدة والألياف،

والتي تساعد على خفض الكوليسترول في الدم.

8/ التوت الأسود:

بدلاً من التوت الأحمر، لأنّه يحتوي على كالسيوم أكثر ومضادّات أكسدة عالية،

مما يساعد على تقليل عدد الخلايا التي يخسرها الإنسان يوميّاً مع تقدّم العمر.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اممممم المكتوب مبين من عنوانه
انا بجدة و ادور الارز الاسمر ابو قشور
و ما حصلته
وين يبناع ؟
و اعطوني اسم محلات تبيعه بجده

السلام عليكم

ابغى اعرف مخابز في المدينة
تبيع خبز النخاله الاسمر
حق الريجيم….

ضرووووري….لاني تعبت ادور عليه..مو لاقيته